世界农业第二辑 《世界农业》编辑协会编.pdfVIP

美 国农业为什么 比较发达 （一 ） 美国是资本主义农业高度发达的国家 ，其主要特点是： 农业劳动生产率高 年美 国农业人 口有 万人，占总人 口的 其中农 业劳动力 万人 ，占总人 口的 。全国 万个农场 ，平均每个农场 亩地 ，一个 半劳动力 。 年平均每个农业劳动力生产粮食 斤（居世界第二位 ）、肉 斤 、奶 斤 、蛋 斤 ，还有其他农 畜产 品 。按产值和供养人数计算 ，一个劳动 力一年 的产值为 美元 ，一年生产 的实物可供养 个 人（ 年为 人， 年 为 人， 年为 人 ， 年为 人 ）。肉牛生产 ，一个饲养菜牛的工人一年生产 牛肉 万斤 。机械化养鸡 ，一个工人可管理 万多只蛋鸡或 万只肉鸡 ，最高的一个人管 理 栋鸡舍 ，即 万只。 上述一个劳动力可供养人数 ，是美 国统计部 门按照农场本身的劳动力计算的。美 国的 农业 ，有不少作业是 由社会上其他部门来承担的，如飞机撒药、饲料加工、种子培育等 ，如 果把这部分直接为农业服务 的社会上的人员计算在 内，则每个劳动力可供养的人数就没有 那么多。但把兼业农场 、业余农场除外 ，从生产效率高的年销售额在一万元 以上 的较大农 场 （占农场总数的 ）来看 ，如按这类农场的劳动力计算 ，则一个劳动力可供养的人数 不是几十人 ，而是二百人 。韩丁的农场是较小的，但生产水平也不低 ，一个半劳动力 （夫 妻 ），种 亩地 （农忙时请个把朋友帮几天忙 ），一年干 天活 ，生产粮食 万斤 （主 要 种 玉 米 ，亩 产 斤 ）。总之 ，美 国的农业劳动生产率是高 的。 按人 口平均的农畜产 品产量多 粮食平均每人 占有 斤（包 括 薯 类 、大 豆 ），居 世界第二位 ；肉 斤 、奶 斤 、蛋 斤，也居世界较高水平 。 土地单位面积产量和牲 畜产 品率较高 年粮食亩产 斤，占世界第十位；玉米 亩产 斤，居第二位 ；小麦 斤，棉花 斤（皮棉 ）。四十年代生产一只三斤多重 的肉 鸡需要 天 ，喂饲料 斤；现在只需 天左右 ，喂料 斤。五十年代初平均每只鸡年 产蛋 个 ，现为 个 。平均每头奶牛年产奶 斤 ，最高 的达 万 斤 。全 国养猪 万头（存 栏数 ），每头饲 养 六个 月毛 重 可达 斤 以上 ，年 出栏肥猪 万 头 ，育 肥率为 。全 国饲养 肉牛 万头，一头小牛达到屠宰重量的时间从三十年代的两 年半缩短为现在 的十个月 。 在农业生产部 门结构 中畜牧业 的比重较大　　畜牧业在美 国农业 中占有重要地位 。二 次大战后畜牧业的产值长期高于种植业 ，近年来 由于国际市场谷物需求激增 ，谷价上涨 ，种 植业又超过了畜牧业，但两者相差不多， 年种植业 占 ，畜 牧 业 占 农业现代化的水平较高　　农业生产不仅实现了机械化、电气化和化学化 （化学肥料、 除草剂、杀虫剂、灭菌剂 等广泛应用 ），而且是用现代 科学技术装备起 来 的专业化、“工业化 ” 和社会化 的高效率 的大农业 ，并且使得农牧业 的单位产 品率都具有 了先进 的水平 。同志们 认为，这一条也可 以说是高水平的现代化农业的标志。 美国农业，达到 目前的现代化水平，大体经历了三个时期： 第一个时期 ：从 年 ，大约六十年 时间完成 了 以