远洲集团“一站式”感动服务方法训练之四——建立顾客心目中的形象.pdf

远洲集团“一站式”感动服务 方法训练之三 方法一：迷人的外在形象 方法二：彬彬有礼的分度 方法三：优雅的举止 方法四：待客的礼仪 今天我们的课程即将为大家讲解，服务人员 应具有什么样的形象？怎样建立在客人心中的形 象？ 学完这个课程后你将会是一个受人欢迎且魅 力四射的人了。不仅在任何场合你对自己的形象 十分自信，而且能博得身边的人对你的形象羡 慕。 方法一：迷人的外部形象 金句：“ 良好的外部形象不仅可以赢得他人的重视， 而且客人增加自己的信心。” ※ 注意个人仪表 ※ 注意个人卫生 ※ 注意平时的仪态 方法一：迷人的外部形象 一、个人仪表 小故事 从前有一个上流社会人士，在一个假期里，应另 外一个绅士的邀请出席他的生日宴会。这个先生 因为是在度假期间穿着比较随便，他以为只是一 个一般的家宴，没必要穿的太庄重，所以他就一 身休闲打扮去了，结果被门卫档在了外面，不让 他进去。这位先生明白了，门卫是只认衣服不认 人的，于是他就回到家中换了一套十分豪华的礼 服再来，门卫连管都没管就让他进去了。 要想不遇到这种以貌取人的人，且又不被这种势力 小人所阻扰，你最好注意一下自己的外表，同时要 想在高档次的环境中被人高看一筹，并且令人羡 慕，你也最好注意修饰一下你的外表。 如何才能使自己有一个迷人的外部形象呢？ （一）、服饰 （1 ）工作时间应穿制服 （2 ）保持袖口，领口及腰身部分清洁 （3 ）衣服磨破或开线时要缝好再穿。 （4 ）上班时不许佩戴饰物（结婚戒指可以佩戴） （5 ）工作服里的衬衣不要露在外面。 （6 ）衣服裤子的口袋里不要乱装杂物，以免变形。 （7 ）领带是“服饰的灵魂” （8 ）工作时间不戴有色眼镜，镜框颜色应该是黑色或金属色的 （9 ）手表款式要简单、庄重、大方，不得戴花哨手表 （10 ）头发药自然、洁净、不烫发、染发，不戴假发。 （二）、鞋 1、穿酒店所配发的皮鞋 2 、男服务员以黑色皮鞋为宜，不得穿其他颜色皮鞋 3、女服务员以黑色皮鞋为宜，不得穿大头鞋、超厚底 鞋 4 、皮鞋要经常擦，保持光亮 5、要系好鞋带 6、不能光脚穿鞋 （三）、袜子 1、男服务员一律着中筒蓝色或黑色袜子 2 、女服务员着肉色丝袜为宜，避免露出袜口和出现条 线。 3、袜子要经常换洗 4 、上班前检查袜子有无破损，不得穿有露洞或者有条线 的袜子 检查一下自己的服饰、鞋、袜，看有什么问 题？ 留意误区与陷阱 近年来许多男士乐于穿白袜子，可能是认为 白色可以吊表纯洁、卫生；或者某个偶像人物曾 经穿过白袜子，自己在内心中处于对偶像的认 同，所以也在穿西装、皮鞋的同时穿一双雪白的 袜子。白袜子与高层社会格格不入，西方高层社 会人士认为穿白袜子，把西裤的腰带系到臀部让 裤脚垂到地面，盖住皮鞋是搬运工人、清洁人 员、街头小贩的典型打扮。 小故事 二、个人卫生 从前，几个客人到一家餐厅用餐，餐厅的侍者 招呼的十分殷勤，不过几位客人发现餐厅侍者的手 指甲留了很长，而且，指甲种还有一些黑泥垢在里 面。侍者送汤过来时，大拇指伸进了汤里，一个客 人忍不住了，说道：“先生，留心你的手指！”侍者 说：“没事，不烫，已经习惯了。 姑且不论这个餐厅在其他个人卫生方面的不 足，单这一个肮脏的手指就不知道赶走了多少客 人，相信没有人敢去喝那碗汤的，下次也没人敢再 来这里惹传染病。 二、个人卫生 客人来酒店消费在卫生方面会在乎哪些方面呢？你有 没有意识到自己在个人卫生方面哪些地方可能会引起 客人反感呢？ 请留意以下几个方面： 男员工 1、发梳洗干净整齐，无头皮，发脚侧