酒店前台管理制度.docVIP

（全称） 管 理 制 度 二O一一年九月二十九日撰 目 录 （一） 考勤制度 （二） 管理层岗位职责 （三） 大厅卫生制度 （四） 包房卫生制度 （五） 值班制度 （六） 奖惩制度 （七） 餐中服务制度 （八） 严重过失制度 （一）考勤制度 1、 上班时间： 上午： 9：30 — 14：00 下午：16：30 — 21：00 2、 上班时间，不得迟到早退，如迟到(1-5分钟），10元/次；迟到（6-10分钟）20元/次；迟到（11-30分钟）50元/次；迟到（30分钟以上）按旷工1日算，扣3天工资；无故旷工1天视同自动离职，扣除当月工资及奖金；无故旷工2天视同除名，扣除当月工资、奖金、押金； 3、 如有员工临时请假必须提前30分钟申请主管人员同意，经前厅经理批准后方可生效，否则按旷工处理。 4、 值班人员晚间超过23：30，第二天上10：30.由楼面负责人进行调整安排。 5、 每月全勤休班2天，员工请假3天以上必须由李总签批，否则无效，特殊休假，法定节假日按国家规定补员工一天公休。 6、 年假，凡在饭店工作满一年后病事假不超过7天的同事，可享受7天有薪年假。 （二）管理层岗位职责 1、 每天早晨9：30上班，检查服务员到岗情况，做好卫生安排。 2、 10：55点名，检查到岗情况及员工仪容仪表，做好岗前安排。 3、 餐前准备工作由各楼面负责人