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- 2019-02-15 发布于天津
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第卷第期农业工程学报年月适宜提取方法提高美藤果油提取率及油品质吴俏槿张嘉怡杜冰陈军谢蓝华华洋林华南农业大学食品学院广州普洱联众生物资源开发有限公司普洱无限极中国有限公司广州摘要为了提高美藤果油的提取率以及油的品质该文以美藤果为原料比较了水酶法超临界萃取法超声波辅助有机溶剂萃取法和低温冷榨法这种不同的提取方法对美藤果油提取率和油品质的影响并采用气相色谱质谱联用法和高效液相色谱法测定美藤果油的营养组成以及以二苯基三硝基苯肼自由基清除率为指标比较了美藤果油与其他植物油的体外抗氧化活性结果表明种提取方法
第 31 卷 第 21 期 农 业 工 程 学 报 Vol.31 No.21
2015 年 11 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Nov. 2015 277
适宜提取方法提高美藤果油提取率及油品质
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