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细胞生物基础知识 (上) 编者董原 目 录 历史与展望 1 细胞生物学简史 1 细胞生物学学习方法 13 对未来的展望 15 细胞生物学实验技术 16 显微技术 16 生物化学与分子生物学技术 38 细胞分离技术 43 细胞培养与细胞杂交 48 细胞的基本结构 53 真核细胞 53 原核细胞与古核细胞 60 病毒与蛋白质感染因子 78 细胞的化学成分 90 质膜及其表面结构 99 质膜的化学组成 99 质膜的结构 108 细胞表面的分化 116 跨膜运输 124 被动运输 125 主动运输 135 膜泡运输的基本概念 142 1 细胞生物基础知识（上） 历史与展望 细胞生物学简史 从研究内容来看细胞生物学的发展可分为三个层 次，即：显微水平、超微水平和分子水平。从时间纵轴 来看细胞生物学的历史大致可以划分为四个主要的阶 段： 第一阶段：从16世纪末—19世纪30年代，是细胞 发现和细胞知识的积累阶段。 第二阶段：从19世纪30—20世纪中期，细胞学说 形成后，主要进行细胞显微形态的研究。 第三阶段：从20世纪30年代—70年代，以细胞超 微结构、核型、带型研究为主要内容。 第四阶段：从20世纪80年代分子克隆技术的成熟 到当前，细胞生物学与分子生物学的结合愈来愈紧密， 基因调控、信号转导、细胞分化和凋亡、肿瘤生物学等 领域成为当前的主流研究内容。 一、显微镜的发明与细胞的发现 没有显微镜就不可能有细胞学诞生。 父子制作了第一台复式显微镜，尽管其放大倍数不超过 10倍，但具有划时代的意义。 显微镜（放大倍数为40-140倍，图1-1)观察了软木（栎 2 细胞生物基础知识（上） 树皮)的薄片，第一次描述了植物细胞的构造，并首次用 拉丁文cella（小室)这个词来称呼他所看到的类似蜂巢 的极小的封闭状小室（实际上只是观察到到纤维质的细 胞壁)。 植物显微图谱，注意到了植物细胞中细胞壁与细胞质的 区别。 会会员，一生中制作了200多台显微镜和500多个镜头 （图1-2）。他是第一个看到活细胞的人，观察过原生动 物、人类精子、鲑鱼的红细胞、牙垢中的细菌等等。 显微镜。 图1-1 Robert Hook和他的显微镜 3 细胞生物基础知识（上） 图1-2 A. van Leeuwenhoek的显微镜 并改进了体视显微镜。 并改进了油浸物镜，至此普通光学显微镜技术基本成熟。 述了一台最初的电子显微镜，1940年美国和德国制造出 分辨力为0.2nm的商品电镜。 年诺贝尔物理奖。 4 细胞生物基础知识（上） 描隧道显微镜而与电镜发明者Ruska同获1986年度的诺 贝尔物理学奖。 二、细胞学说 在十九世纪以前许多学者的工作都着眼于细胞的显 微结构方面，从事形态上的描述，而对各种有机体中出 现细胞的意义一直没有作出理论的概括，直到 19 世纪 旺Theodar Schwann提出：一切植物、动物都是由细胞 组成的，细胞是一切动植物的基本单位。这一学说即“细 胞学说（CellTheory)”，在19世纪已有不少科学家的 工作对细胞学说的创立做出了很大的贡献，如： 性遗传理论的创始人，法国退伍陆军中尉，50岁成为巴 黎动物学教授，1909年他认为只有具有细胞的机体，才 nor could it have been formed。” 植物学家，1802年认为植物的每一部分都有细胞存在， 5 细胞生物基础知识（上） 1824 年进一步描述了细胞的原理，他认为 “All which they are composed” 。 色色的细胞构成。他认识到了Bro