7_11便利店连锁经营与管理.ppt

7-11连锁经营管理 小组成员： 岳金鹏 许晨轩 何陈杰 王永飞 7-11便利店 1 品牌概况 2 组织结构 3 品牌形象 4 扩张战略 1.品牌概况 7-11（日语：セブン－イレブン）便利店（商标中的表记方式为：7-ELEVEn）7-Eleven品牌原属美国南方公司，2005年成为日本公司。由日本零售业经营者伊藤洋华堂于1974年引入日本，从1975年开始变更为24小时全天候营业。发展至今，店铺遍布中国、美国、日本、新加坡、马来西亚、菲律宾、泰国等国家和地区。 历史和发展 7-ELEVEN(7-11)连锁便利店的前身、创立于美国德州达拉斯、，主要业务是零售冰品、牛奶、鸡蛋。1946年，南方公司、将营业时间延长为早上7点到晚上11点，于是诞生了“7-ELEVEN”。 9月1日，伊藤洋华堂成立新控股公司“7I控 股”，统一管理伊藤洋华堂、7-Eleven INC.及在日 本的7-Eleven，并于2005年11月9日正式完成收购7Eleven INC.的全部股权。 1991年，伊藤洋华堂购买了这家公司73%的股份，成为美国南方公司最大股东。1999年4月28日，美国南方公司正式改名为7-ELEVENINC。 7-ELEVEN开始特许加盟经营。1973年，日本伊藤洋华堂公司、与美国南方公司签订地区性特许加盟协议，日本第一家7-ELEVEN店开业。 发展现状 01 03 02 04 距离的便利性：便利店的商圈辐射半径一般不会超过500米，顾客徒步5—7分钟即可到达。 商品的便利性：在有限的空间内要满足目标顾客的各种需求，商品的配置应采用广、窄、即品种多，一般2000—3000种。 交易的便利性：由于采用超市类的电子收款机，员工操作熟练，不会出现排队等候现象，使顾客购物时间缩短。 时间的便利性：大超市营业时间一般是8：00—23：00，便利店却是“Anytime”式24 小时营业。 便利店的优势 SWOT分析 711的销售额在近年内有明显增长,并且在全球化的范围内 进行扩张。 711的一个核心竞争力是由先进的信息技术所支持的国际 化物流系统。 711的一个焦点战略是人力资源的开发和管理。 优势 SWOT分析 711在全球店面数目逾三万家，尽管它在信息技术上拥有 优势，但因为其巨大的业务拓展，这可能导致对某些领域的控制力不够强。 因为711的商品涵盖了食品、日用品、快餐等多个领域， 它可能在适应性上比起更加专注于某一领域的竞争对手存在劣势。 该公司是全球化的，但是目前只开拓了少数几个国家的市场。 劣势 SWOT分析 711这一便利店当前只开设在在少数几个国家内。因此， 拓展市场可以带来大量的机会。 711可以通过新的便利店地点的选择来获得市场开发的机 会。更接近消费者的便利店。 711的机会存在于它有一套先进物流系统。 机会 SWOT分析 711在便利店行业的名声使其成为所有竞争对手的赶超目标。 711的全球化战略使其可能在其业务国家遇到政治上的问题。 对于市场竞争，恶性的价格竞争是一个威胁。 经济不景气，影响购买能力。 威胁 7-11 便利店商品服务组合 主力商品：饮料、便利食品、快餐、牛奶等食品类、电池、医药等小型日常用品。 辅助商品：报刊杂志、网上代购、复印、传真、邮寄物品领取等服务。 关联性商品：费用代缴、带定书刊、物品寄存、提款。 核心竞争力 一.贯彻经营理念 以品质为核心，以提供便利为最终目标。在提升产品品质的同时，充实和完善“服务”的内容。 注重与员工的直接沟通。 二.品质永远是“7-Eleven”的侧重点。 以团队的形式研发产品。产品研发成员以7-Eleven产品总部的产品研发负责人为核心，整个团队需要把控从制定 产品企划方案到方案具体化的所有环节。 推陈出新，精益求精。研发“无法轻易在家中厨房烹饪的菜肴”或“需要花费大量精力才能做出的菜肴”，源源不断地满足消费者潜在的需求。 三.满足顾客需求 商品的不同之处 在便利店可以买到热的简式便当和饭团。 首先引入关东煮，在2000年就开始配送外卖。 自有品牌的建立。 购买电影票，游乐场票。 店里有打印机。 考试报名。 银行合作。 竞争对手-全家 全家FamilyMart品牌1972年成立于日本，全家是便利店。 除了一般便利店提供的饮料，烟酒和报纸杂志，全家自主生产的主要产品集中在意大利面、快餐、甜点和冷饮。 全家还提供多样的服务来辅助消费。在日本的全家，首先，根据顾客忠诚项目，它免费提供积分卡，实行积分制提供优惠项目。 竞争对手-罗森 罗森在日本的规模仅次于日本7-Eleven便利店，在业界的评价甚高，股价甚至超越日本7-ELEVEN。 上海华联罗森有限公司成立于1996年2月，以开设全年无休息、24小时营业的便利店为主。 公司本着“一切为顾客着想”的经营宗旨，为上海市