两种岩白菜属植物根茎黄酮和多糖的提取及抗氧化活性研究.pdfVIP

两种岩白菜属植物根茎黄酮和多糖的提取及抗氧化活性研究 ，# ，# ， ，# ，# ! 陈! 蕉 ，黎云祥 ，陈光登 ，杜武庭 （!西华师范大学生命科学学院，四川南充#$%’ ； ’西华师范大学四川省高校环境科学与生物多样性保护重点实验室，四川南充#$%’ ） 摘( 要：以两种岩白菜属植物根茎为材料，在测定并比较黄酮和多糖含量的基础上，利用体外法研究了其对亚硝酸盐 和羟自由基的清除作用。结果表明，天全岩白菜根茎黄酮含量大于峨嵋岩白菜，而峨嵋岩白菜根茎多糖含量大于天全 岩白菜。清除亚硝酸盐能力大小为：峨嵋岩白菜根茎黄酮) 天全岩白菜根茎黄酮) *+ ) 天全岩白菜根茎多糖) 峨嵋 岩白菜根茎多糖；清除羟自由基能力大小为：天全岩白菜根茎黄酮) 峨嵋岩白菜根茎黄酮) *+ ) 峨嵋岩白菜根茎多 糖) 天全岩白菜根茎多糖。 关键词：岩白菜，黄酮，多糖，抗氧化性 $%’( )* +,%-./%0)* .*’ .*%0),0’.%0)* )1 12.3)*)0’4 .*’ 5)2(4.//6.-0’+4 1-)7 %8) 45+/0+4 )1 !#$%’ -609)7+4 !，’ !，’ ， !，’ !，’ !#$ %’( ，)* +,-,.’-/ ! ，!#$ 0,’-/,12-/ ，34 5,,6-/ （!+-../0/ -1 231/ 453/65/ ，+7368 9/:; -=8. ?63@/=:3;A ，8657-60 #$%’ ，+7368 ； ’B/A 28C-=8;-=A -1 D6@3=-6/6;8. 453/65/ 86E F3-E3@/=:3;A +-6:/=@8;3-6 -1 4357G86 H307/= DEG58;3-6 ，+7368 9/:; -=8. ?63@/=:3;A ，8657-60 #$%’ ，+7368 ） :;4%-./% ：!# $%$’ (’)%*%+,- *, .%’/-001+,#- (1%2 $3% !#$%’ .’*$- 1+4%2#- 3#1# #5$10$#, *, #52+*#, ，*, $#+1 /,1%5/’ 1,+0’ -0)#*6+*6 0$+)+$/ *, *+$1+$# -0)#*6+*6 0$+)+$/ 3#1# ,#$#12+*#, *, 0%2.1#, 3+$ )+$2+* 7!# 1#-8’$- -%3#, $$ $# 0%*$#*$ %( (’)%*%+,- +* !(’%)*’%%++ 1+4%2# 3- 2%1# $* $$ +* !,%++ 1+4%2# ，98$ $# 0%*$#*$ %( .%’/-001+,#- +* !(’%)*’%%++ 1+4%2# 3- ’%3#1 $* $$ +* ! ,%++ 1+4%2# !# *+$1+$# -0)#*6+*6 0$+)+$/ 1*:#, - (%’’%3+*6 -#;8#*0# ：(’)%*%+,- +* ! ,%++ 1+4%2# ) (’)%*%+,- +* ! (’%)*’%%++ 1+4%2# ) 7 ) .%’/-001+,#- +* ! (’%)*’%%++ 1+4%2#