籽用南瓜场变化与产业发展策略.PDFVIP

产业广角 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 2018（5）：16-19 籽用南瓜市场变化与产业发展策略 近几年我国籽用南瓜市场波动性大，价格持续走低；出口市场稳中有增，但利润空间缩小；产品加工环 保标准提高，小企业或遭淘汰；籽用南瓜种子产能过剩，企业利润下降。针对产业面临的困境，从市场 需求出发，产业内各环节应加强合作，以新品种选育为基础，种子经销与订单产品收购相结合，完善“育、 繁、加、推、销、管、收、出口”产业链，形成经济高效和环境优良的籽用南瓜产业发展体系。 1 2 任建忠 　魏照信 （甘肃省嘉峪关市种子管理站，甘肃嘉峪关735100； 甘肃省酒泉职业技术学院，甘肃酒泉735000）1 2 籽用南瓜是我国传统优势特色产业，种植面积 至2011年增加至40万hm2，由于产大于销，产 最高时达40万hm2 （陈荣贤，2012；魏照信等， 品严重积压，2012年商品无壳瓜籽收购价降至8.0 -1 -1 2012），国内南瓜籽（包括南瓜籽仁）年消费量 元·kg 、西葫芦籽收购价10.0元·kg 、白板瓜 约20万t；据中国海关总署统计数据，2016年我 籽和东北光板瓜籽收购价8.0元·kg-1。低廉的价 国南瓜籽出口量达9.78万t（/ 格导致2013年籽用南瓜生产面积锐减，虽然2014 techanzixun/jiage/137.html ，国内外对南瓜籽仁的 年生产面积有所增加，但是总量减少、供货不足、 ） 需求量年增长率达17%（赵飞云，2016）；各种籽 瓜籽价格不断攀升，至2015年无壳西葫芦籽收购 用南瓜种子年需求量1   可满足26.7 价升至18.0元·kg-1、西葫芦籽收购价17.0元· 800～2200t， 2 -1 -1 万～33.3万hm 商品瓜生产（陈荣贤，2017）。任 kg 、白板瓜籽收购价20.0元·kg ，东北光板瓜 何产业在初始阶段获得高额回报后，都会吸引更多 籽收购价14.0元·kg-1。受2015年高价吸引，2016 的资本参与进来，籽用南瓜产业也是如此，跟风现 年籽用南瓜种植面积扩大至30.7万hm2，市场压力 象普遍，造成种植扎堆、产能严重过剩，加之外销 增大，至秋季价格再次触底，收购价与2012年相 市场不稳定，国内主产区玉米、棉花补贴政策以及 近。虽然2017年籽用南瓜播种面积略有下降（29 不良气候等因素造成的产量下降等，籽用南瓜市场 万hm2 ），加之甘肃、内蒙古夏季干旱造成减产， 波动性很大。因此，分析籽用南瓜产业发展面临的 但是商品瓜籽生产总量还是偏大，出货较慢，价格 不利因素，提出发展策略，对促进籽用南瓜产业健 依然持续下跌，新疆西葫芦籽收购价从13.0元·kg-1 -1 -1 康可持续发展具有重要意义。 跌至11.0元·kg ，无壳瓜籽收购价由15.0元·kg -1 跌至10.0元·kg （吉木萨尔），内蒙古五原鸿 1　我国籽用南瓜市场变化趋势 -1 鼎市场西葫芦