天津食品安全企业标准天立牌保健醋.PDFVIP

天 津 市 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/16A1468S-2018 天立牌保健醋 2018 年11 月13 日发布 2018 年11 月13 日实施 天津市天立独流老醋股份有限公司发布 Q/16A1468S-2018 前 言 本标准是根据GB/T1.1-2009 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写》的要求进行编写。 本标准由天津市天立独流老醋股份有限公司提出、起草并负责解释。 本标准主要起草人：张殿英、张荣展 本标准于2012 年 11 月2 日首次发布。 本标准于2015 年 11 月第二次修订，2018 年9 月第三次修订,主要修订内容如下： 1、规范性引用文件查新； 2、修改了部分原料要求，食品原料增加符合GB2761、GB2762、GB2763 的规定； 3、修改了微生物指标及理化安全指标。 Q/16A1468S-2018 天立牌保健醋 1 范围 本标准规定了天立牌保健醋的要求、试验方法、检验规则，标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以独流老醋、大枣、蜂蜜、银耳、桂圆、红花、甘草为原料，添加食品添加剂：焦糖色（普 通法）、苯甲酸钠，经水浸提、混配、灭菌、灌装制成的具有调节血脂、延缓衰老保健作用的天立牌保健 醋。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1886.64 食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色 GB 1886.184 食品安全国家标准 食品添加剂 苯甲酸钠 GB 2719 食品安全国家标准 食醋 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母菌计数 GB 4806.5 食品安全国家标准 玻璃制品 GB 5009.7 食品安全国家标准 食品中还原糖的测定方法 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素的测定 食品中黄曲霉毒素B 族和G 族的测定 GB 5009.235 食品安全国家标准 食品中氨基酸态氮的测定 GB/T 5009.41 食醋卫生标准的分析方法 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 5835 干制红枣 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7096 食品安全国家标准 食用菌及其制品 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 14963 食品安全国家标准 蜂蜜 GB 16325 干果食品卫生标准 GB 16740 食品安全国家标准 保健食品 GB 17405 保健食品良好生产规范 GB 19300 食品安全国家标准 坚果与籽类食品 GB/T 194