购物中心营运管理规范.pdf

第一章 现场管理 1 现场营运管理工作规范 项目 工作要点 工作标准 管理控制 责任人 工作记录 支持文件 ①管理人员在开店前 45分钟开始进场，商 ①保安人员负责监督商户营业员的进场路 户营业员由指定入口进场，开店前 30 分钟 线及进场时间是否符合规定要求。 停止进场。 ②营运人员负责组织召开晨会。 1.1 开店 ②开店前 30 分钟召开晨会。 ③营运人员应在开店前对巡视中发现的问 ③正式营业前检查各商户开店情况、卫生状 题及时整改，并填写《日常运营巡视记录 1 况、货品摆放情况、营业员到岗情况等。 表》。 开 《日常运 闭 营运经理 营巡视记 《开闭店 店 营运主管 录表》 工作规范》 管 理 ①闭店前 30 分钟营运人员开始闭店前场。 ②闭店后 10 分钟营业员开始撤场。 ①营运人员对广场闭店前客流、现场状况进 1.2 闭店 ③闭店后营运人员进行电器设备、商铺门锁 行全方位检查。 等安全事宜检查。 ④对延迟营业的商户区域加强巡视与管理。 2 项目 工作要点 工作标准 管理控制 责任人 工作记录 支持文件 ①《整改通知书》须由副总经理审批后 发至商户。 ②《整改通知书》须注明