慢病大课堂立体营养篇ppt课件.ppt

营养素名称 100克含量 营养素名称 100克含量 营养素名称 100克含量 大豆蛋白 38g Vc 225mg 磷 400mg 膳食纤维 33g VB1 2.2mg 镁 200mg 海洋低聚肽 10g VB2 1.7mg 铁 20mg 低聚果糖 10g VB6 1.5mg 铜 4mg L-左旋肉碱 2500mg VB12 0.001mg 碘 0.15mg 谷氨酰胺 70mg VB3 30mg 锌 15mg 牛磺酸 140mg VB5 6mg 硒 0.05mg 叶酸 0.05mg 铬 0.05mg Va 0.8mg 生物素 0.05mg 钾 200mg Vd 0.003mg 胆碱 100mg 锰 0.5mg Ve 18mg 钙 700mg 钼 0.35mg 海洋低聚肽 北京大学营养与食品卫生学系李勇教授的研究组利用高脂血症模型大鼠证实，海洋胶原肽能显著降低血清甘油三脂和胆固醇水平，进一步分析显示降低血清胆固醇的作用主要表现为低密度脂蛋白的下降，从而使动脉粥样硬化指数（AI）下降。证实海洋胶原肽对高脂血症的形成和动脉硬化的发生有一定的控制作用。 198元 3种体重控制的成份：成份一：左旋肉碱燃烧“多余脂肪”； 280元 3种体重控制的成份：成份二：富含低聚果糖和水溶性膳食纤维加快脂肪排泄； 300元 3种体重控制的成份：成份三：大豆蛋白增加饱腹感，减少热量摄入； 380元 五种适合老年人群的营养成份： 1、谷氨酰胺缓解肌肉萎缩、增长肌肉； 2 、牛磺酸，缓解白内障的发生和发展； 3、低聚果糖有益肠道有益菌增殖，促进钙的吸收。 4、复合维生素。 5、复合矿物质均衡营养 缓解免疫力低下。 80元 300元 380元 6元 260元 亚麻籽油 2648元 总价值 2010年，知心天瑞联合中科院上海生命科学研究院开展“膳食代餐对糖脂代谢的作用研究”动物实验课题，实验充分论证了贝斯佳营养七点半对糖脂代谢的显著作用。 科学论证有效——动物实验 2011年，知心天瑞与山东大学公共卫生学院联合开展膳食代餐人群应用课题研究，充分证明了膳食替代模式的科学性和有效性； 科学论证有效——人群应用实验 福利一：4-6个月的营养早餐7:30；价值2490元； 福利二：白金有机冷榨亚麻籽油4瓶；价值784元； 福利三：专业体检中心2次体检项目，健康评估及健康方案：价值1200元； 福利五：方便快捷的榨汁机一台及相关工具；价值额500元； 课题装 价值498元健康管理方案评估、制定 价值196元有机冷榨亚麻油2瓶 早餐营养干预模式对2型糖尿病的控制效果研究 营养干预90天对患者用药变化的影响 145人口服 糖尿病药物 49人注 射胰岛素 37人 不用药 高血压 1人减药 口服用 药20人 减量 2人减少 用药种类 2人换药 15人胰岛素 用量减量 1人完全 停药 膳食替代（MR）结合健康管理与慢病防治 在社区慢病营养干预中心，营养师依照“慢病人群饮食营养原则”为参与课题研究的社区居民设计适合个体的营养早餐或者晚餐（高蛋白、高纤维、低能量）,直接替代部分或全部自选食物，省时省力，可避免理论上所讲的常规营养配餐中出现的理论与实践脱节“知易行难”的困难；基于以营养七点半和果蔬汁为主的膳食替代方法对肥胖、糖尿病等进行饮食干预，减肥、降糖、降血压、降血脂效果明显。 山东大学公共卫生学院 第一轮课题论文刊登国家医学论文期刊 2015天瑞集团入选为国家食品工业十二五“创双百”企业 刘岩董事长凭着在中国社区营养做出的创新和贡献获得2014中国年度品牌人物 并受到中央电视台《影响力人物》专访 中国年度品牌人物：刘岩董事长 2016年，天瑞集团获得国家专项课题基金奖励， 同时天瑞集团也拿出一笔资金投入基金内， 深化开展第二轮“营养早餐结合生活方式管理”对 其他老年慢性病的课题研究；这笔基金将由课题组 作为第三方来进行监督实施。 课题组为了能够在全国各地收集“课题案例”，在课题基金的支持下，在全国各省市进行课题宣传进社区的活动，我们的口号是：“营养课题你我他、米面粮油领回家”。本次活动中我们将宣传50万社区居民，至少要有10万人参与本次课题案例筛选，最终选出1万人为我们本次课题提供案例。 课题成果展示：第一轮课题全国10万名课题案例受益 请人民