咖啡市场调研报告（精华大汇总）.docx

咖啡市场调研报告（精华大汇总） 第 PAGE \* Arabic \* MERGEFORMAT 16 页 咖啡市场调研报告 市场营销国内市场调研作业  目录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc466889302 一、 前言 PAGEREF _Toc466889302 \h 2 HYPERLINK \l _Toc466889303 二、 摘要 PAGEREF _Toc466889303 \h 2 HYPERLINK \l _Toc466889304 三、 正文 PAGEREF _Toc466889304 \h 2 HYPERLINK \l _Toc466889305 （一）调研目的 PAGEREF _Toc466889305 \h 2 HYPERLINK \l _Toc466889306 （二）调研方法 PAGEREF _Toc466889306 \h 3 HYPERLINK \l _Toc466889307 （三）调研过程 PAGEREF _Toc466889307 \h 3 HYPERLINK \l _Toc466889308 （四）目标市场——消费者行为特点分析 PAGEREF _Toc466889308 \h 3 HYPERLINK \l _Toc466889309 （五）问卷调查数据分析 PAGEREF _Toc466889309 \h 4 HYPERLINK \l _Toc466889310 ? 定价因素分析： PAGEREF _Toc466889310 \h 7 HYPERLINK \l _Toc466889311 （六）二手数据分析 PAGEREF _Toc466889311 \h 9 HYPERLINK \l _Toc466889312 （七）资料整理、结论及建议 PAGEREF _Toc466889312 \h 11 HYPERLINK \l _Toc466889313 四、附录 PAGEREF _Toc466889313 \h 13 附件一 调查问卷样式………………………………………………………………………………………………… 13 HYPERLINK \l _Toc466889314 附件二 参考数据图表 PAGEREF _Toc466889314 \h 14 HYPERLINK \l _Toc466889315 行业增长趋势 PAGEREF _Toc466889315 \h 14 HYPERLINK \l _Toc466889316 咖啡行业品牌定位 PAGEREF _Toc466889316 \h 14 HYPERLINK \l _Toc466889317 附录三 参考研究报告数据及论文 PAGEREF _Toc466889317 \h 16 HYPERLINK \l _Toc466889318 附录四 调查问卷纸质版回收样本 PAGEREF _Toc466889318 \h 16 咖啡市场调研报告 ——市场营销国内市场调研报告 吕慧颖 徐婷 许倩 方文 杨嘉棋 前言 咖啡是世界三大饮品之一，随着世界经济全球化的加深，咖啡逐渐被大部分人接受，中国这个全球重要的咖啡市场，也逐渐打开。咖啡已经成为国内许多城市人休闲生活的一部分。超市里.咖啡产品被摆在显眼的位里; 街道旁装饰独特的咖啡馆不断涌现。统计数据表明,近几年来中国的咖啡消费量正以每年15 % 左右的速度增长。 在西方餐饮文化中占有重要席位的咖啡曾被人们视为一种高贵、西化的饮品, 而咖啡对于绝大多数中国人而言.其蕴含的文明色彩在淡化，被现代传媒所渲染的生活情调感所代替。为了准确了解消费者对于咖啡的需求及咖啡市场的现状我们对全国大城市近期接触过咖啡的普通市民进行了一次问卷调查，其中重点调查了大连市在校青少年对咖啡市场的认知和建议。调查采用配额抽样方法并按年龄层次和性别比例分配名额。本篇研究报告是基于本次问卷反馈数据和现行咖啡市场份额的调查研究分析。 摘要 据权威部门统计， 目前世界咖啡消费市场规模约为12万亿元， 美国是全球咖啡消费最大的市场，年消费约为3万亿元， 而目前中国的咖啡消费约为700亿元。在中国咖啡消费量近年来保持在3-4万t，每年市场增长速度在10 %-15 %。全国有13 600家咖啡馆， 2 200家咖啡相关企业， 从业人数达到50万人， 其消费市场的规模和吸引力， 让越来越多的国外企业开始关注中国市场， 而这也正是各大咖啡生产国和咖啡商热衷于进入中国市场的主要原因 正文 （一）调研目的 改革开放以后，越来越多的人饮用咖啡，咖啡逐渐与时尚的现代生活联系在一起，市场上的消费者正在慢慢不断接受着世界上就流行的咖啡文