人教版高中化学选修5 第一章第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法（第1课时） 名师公开课省级获奖课件（41张）.pptVIP

典例 2 选项 目的 分离方法 原理 A 分离溶于水中的碘 乙醇萃取 碘在乙醇中的溶解度较大 B 分离乙酸乙酯和乙醇 分液 乙酸乙酯和乙醇的密度不同 C 除去KNO3固体中混杂的NaCl 重结晶 NaCl在水中的溶解度很大 D 除去丁醇中的乙醚 蒸馏 丁醇与乙醚的沸点相差较大 D 解析：A中乙醇与水互溶，不能用作萃取剂；B中乙醇与乙酸乙酯互溶，不能用分液法分离；C中NaCl溶解度受温度影响较小而KNO3溶解度受温度影响较大，用结晶或重结晶的方法可除去杂质NaCl；D中丁醇沸点与乙醚相差较大，故可用蒸馏法除去乙醚，D正确。 规律方法指导：依据被提纯物质的性质，选择适当的物理方法和化学方法来分离提纯有机物。在分离和提纯时要注意以下几点：①除杂试剂需过量；②过量试剂需除尽；③除去多种杂质时要考虑加入试剂的顺序。 解析：要求三种液体满足的条件是：甲与乙互不相溶且乙的密度小于甲；乙与丙互不相溶且丙的密度小于乙，只有A组三种物质符合。 A 选项 A B C D 甲 1,2-二溴乙烷 溴苯 水 乙醇 乙 水 液溴 大豆油 乙酸 丙 苯 乙醇 溴水 乙酸乙酯 学科核心素养 分离、提纯有机物的基本方法 提纯混有杂质的有机物的方法很多，基本方法是利用有机物与杂质物理性质的差异而将它们分离。常见的方法有蒸馏法、重结晶法、萃取法等。例如，提纯固体有机物常采用重结晶法，提纯液体有机物常采用蒸馏法，也可以利用有机物与杂质在某种溶剂中溶解性的差异，用溶剂萃取该有机物的方法来提纯。 蒸馏 蒸馏是分离、提纯液态有机物的常用方法。当液态有机物含有少量杂质，而且该有机物热稳定性较强，与杂质的沸点相差较大时(一般约大于30℃)，就可以用蒸馏法提纯此液态有机物。 A．步骤(1)需要过滤装置 B．步骤(2)需要用到分液漏斗 C．步骤(3)需要用到坩埚 D．步骤(4)需要蒸馏装置 C 解析：A项，样品粉末经步骤(1)得到滤液和不溶性物质，其操作为过滤，故需要过滤装置；B项，步骤(2)得到水层和有机层，这两层溶液互不相溶，分离的操作为分液，要用到分液漏斗；C项，步骤(3)由水层溶液得到固体粗产品，要经过蒸发浓缩、冷却结晶等操作，用到蒸发皿而非坩埚；D项，有机层是甲苯和甲醇的混合物，二者互溶，但沸点不同，可据此采用蒸馏的方法分离。 规律方法指导：(1)信息提取 已知有机物的提取流程图，要求对有关各步骤所用装置或仪器进行判断。 (2)形成思路 根据图示操作流程和物质的性质，分析所用的分离提纯方法，从而确定所需的仪器或装置。 第一章 认识有机化合物 第四节　研究有机化合物的一般步骤和方法 第1课时　有机化合物的分离、提纯 1 新课情境呈现 2 课前新知预习 3 预习自我检测 4 课堂探究研析 5 学科核心素养 6 课堂达标验收 7 课时作业 新课情境呈现 人类对有机化合物的研究经历了“从天然的动植物中提取、分离出一些纯净物”、“研究有机化合物的组成、结构、性质和应用”、“根据需要对有机化合物分子进行设计和合成”的发展过程，这是有机化学发展的必经之路。 目前已发现的或人工合成的3 000多万种物质中，大部分是含碳的有机化合物，那么多有机物，科学家们是如何研究它们的呢？让我们一同去学习“研究有机化合物的一般步骤和方法”吧！ 课前新知预习 一、研究有机化合物的基本步骤 点拨：由于有机物普遍存在同分异构现象，因此在确定有机物的分子式以后，还不能确定有机物的结构式。 较强 较大 (3)蒸馏装置。 注意事项：①温度计水银球位于_________________。 ②碎瓷片的作用：防止________。 ③冷凝管中水流的方向是________口进入，________口流出。 蒸馏烧瓶支管口 暴沸 下 上 2．重结晶 (1)概念：为了得到纯度较高的晶体，把析出的晶体用 ________________重新溶解，再结晶的操作。 (2)适用条件。 ①重结晶是提纯________有机物的常用方法。 ②杂质在所选溶剂中的溶解度______________，易于除去。 ③被提纯的有机物在所选溶剂中的溶解度，受温度影响较大；该有机物在热溶液中的溶解度________，冷溶液中的溶解度________，冷却后易于结晶析出。 适当的溶剂 固体 很大或很小 较大 较小 (3)实验装置与操作步骤。 3．萃取 (1)萃取的原理。 萃取包括液-液萃取和固-液萃取。 液-液萃取是利用有机化合物在两种互不相溶的溶剂里的________不同，将有机化合物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。____________是萃取操作的常用玻璃仪器。 固—液萃取是用有机溶剂从固体物质中溶解出有机化合物的过程，在实验室和工厂中用专用的仪器和设备进行这一操作。 (2)适用条件。 有机化合物与杂质在某种溶剂中的____