学校营养干预及营养教育ppt课件.pptVIP

1.体征与行为观察法 主要有三种： ①直接观察疲劳的客观表现。首先制定计划，例如在课堂上应观察、记录哪些常见的疲劳客观指征，是交头接耳，做小动作，打呵欠，瞌睡，还是坐姿不端正? 通过比较，评价教学活动的学习负荷。 ②间接观察法。根据疲倦的主观感觉，设计调查问卷，结合答案和疲劳的客观症状，在排除疲倦的基础上，分析、评价学习负荷。 ③调查健康状况，包括当地常见疾病的患病率和生长发育测量结果，间接反映疲劳的健康影响。需设对照组进行比较，适用于评价长期学习负荷过重所引起的慢性疲劳。 三种方法均能为改进教学安排，预防学习疲劳等提供科学依据。 2．教育心理学方法 通过检查学生在注意力、记忆力、理解和思维能力方面的变化，间接反映疲劳的发生。 假如设计者经验不足，该方法可造成指定任务难易不一和错误性质的多样化，使结果不好解释。该方法也不易准确区分疲劳的不同阶段表现。 3．生理学方法 疲劳出现时，皮层细胞功能处于抑制状态，其他器官的生理功能也发生相应改变。 间接法：明视持久度、临界闪光融合频率等视觉功能变化。该方法易受学习负荷以外的因素干扰 (如仪器性能、测试场所的照明条件等)，应注意排除。 直接法：皮肤电活动测定、脑电图测定、条件反射测定、血、尿儿茶酚胺类物质的测定等。所需设备通常较复杂，测定过程费时费力，不易开展大规模的群体测定和评价。 4．生理—教育心理结合法 最常用的是剂量作业试验和语言强化运动条件反射法。 剂量作业试验包括校字(校图)法、图形译码法；尤其前者应用广泛。其中的校字(校图)法利用随机原则编排的字母、数字表、符号、几何图形等，指定受试者在规定时间内删除某个字母、数字或图形；图形译码法利用随机编排的图形，要求在不同图形中填上不同的符号。根据单位时间内完成任务的数量(如阅字总数)评定工作速度；以作业过程中发生的错误数、遗漏数评定工作准确性；两者相结合，综合评定工作能力变化。 语言强化运动反射法以光和声为直接刺激，结合语言指示的强化(如令受试者看到某颜色光时立刻按压电键，而看到另一种颜色光时不按压)，形成手指或脚趾按压的运动效应。具体方法如视觉运动反应时、听觉运动反应时等，都根据反应时的长短、错误反应的多少来评价脑力工作能力的变化，确定是早期疲劳还是显著疲劳。 六、作息制度卫生 生活作息制度(daily life system)，狭义的定义单指一日生活制度；广义的定义还包括学周、学期及学年安排。 一日生活制度——对一昼夜内的学习、工作、课余活动、进餐、睡眠、休息的时间进行分配，同时规定交替顺序。 合理的作息制度能满足学生的生理、生活需要，促进生长发育，保证劳逸结合，增加身体抵抗力，预防疲劳。 儿童少年每日按一定顺序有规律地活动，易形成动力定型，减少神经细胞的功能损耗，增加神经活动过程的均衡和灵活性，提高学习能力和学习效率。 一日生活制度 课业学习 课外活动 睡眠 休息 进餐 自由活动 教学工作卫生 授课卫生：教学内容 合理安排教学时间：小学低年级新课讲授不超过25分钟；中年级不超过30分钟；高年级不超过25分钟 适当安排课内和课外作业 注重心理卫生 读书卫生 用眼卫生 用脑卫生 记忆卫生 考试卫生 用眼卫生 不要长时间连续读书 眼睛和书本的距离要符合卫生学的要求 阅读时要有符合儿童少年身材的桌椅，以保证正确的坐姿 不要在走路、坐车、躺卧时读书 光线、纸张和自己要符合相应的卫生学标准 用脑卫生 为大脑提供足够的营养，注重科学用脑 保证大脑充分休息，避免长时间读书 保持良好的情绪，讲究心理卫生 维持良好学习环境，提高学习效率 记忆卫生 将短时记忆转为长时记忆对学习而言十分重要 根据大脑皮层功能活动的特点和规律，合理用脑，使大脑皮层的不同区域轮流兴奋和抑制，有利于提高记忆效果 及时复习，加强记忆，多进行复习、小结和小考 采取适合个体需要和特征的记忆方法 坚持合理的作息制度，注意劳逸结合，避免过度用脑 讲究心理卫生，保持积极乐观的情绪状态，平衡膳食，适宜的体育锻炼和户外活动 考试卫生 注意劳逸结合，科学适度用脑 合理安排饮食，食物多样 保持良好的作息制度和足够的睡眠，避免疲劳战 小 结 学习的脑力劳动卫生 一、学习的生理心理基础 二、大脑皮层功能活动特性及卫生意义 三、脑力工作能力的变化规律 四、影响脑力工作能力的因素 五、学习负荷评价 六、作息制度卫生 随意后注意具有随意注意和不随意注意两种特征。例如，初学文言文时，你可能对“之乎者也”这一套不感兴趣，只是为了完成学习任务，这时候的注意是有意注意。以后，当你对文言文的基础掌握之后，对文言文本身产生了兴趣，凭兴趣可以自然而然地将注意力集中到学习上，这时候的学习就是有意后注意了。如对古典文学名著的欣赏。 两个大脑半球是脑的最大组成部分，