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第3章 农产品供给与农业结构调整 Agricultural Supply and Structural Adjustment in China 研究的意义和议题  意义：  中国是一个人口大国，以占世界9%的耕地， 养育占世界21%的人口。从数量、结构和质量 上满足13亿人口的农产品需求，是头等大 事。  世纪之交，我国农业发展进入了一个新的阶 段，农业发展需要新政策。  议题：  我国农产品供给的总量和结构特点  我国农业发展进入新阶段的特征和任务 第一节 农产品供给 一、总量分析  1， 粮食：1949-2005年中国粮食产量 1949—2004：中国粮食产量 万吨 60000 40000 20000 0 1949 1965 1978 1984 1990 1995 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 11318 19453 30477 40731 44624 46662 50839 46251 46251 45706 43160 49650 48400 粮食增长4个亿吨台阶 6 5.05 5 4.073 4 3.047 3 2 2 1.132 1 0 1949 1958 1978 1984 1996 粮食增长四个阶段  第一个阶段：1949-1978年缓慢增长（29年增长2 亿吨，年均递增3.5%）  第二个阶段： 1979-1984年快速增长（6年增长1 亿吨,年均递增4.9%）  第三个阶段：1985-1996年停滞和恢复性增长 （1989年才恢复到1984年的水平，11年增长1亿 吨，年均递增1.2% ）  第四个阶段：1996-至今 (1996年达到5.05亿吨新 纪录，1998、1999年略有提高，进入21世纪，农 业结构调整，粮食产量有所减少——下图) 1996年以来中国粮食产量 55000 50000 45000 40000 35000 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 50454 49417 51230 50839 46251 45264 45712 43160 49650 48400 万吨 2、主要农产品的人均产量 单位：除粮食为10公斤，其他均为公斤 50 40 30 斤 公 20 10 0 粮食 棉花 油料 肉类 水产品 水果 1978 1990 2000 二、结构分析 1，改革以前 由于温饱的需要和片面强调“以粮为纲”， 我国农业生产结构单一，呈现：  农业以种植业为主，  种植业以粮食生产为主，  粮食生产以高产作物为主的特点。  观察下