为农副产品找销路——畜牧.pdfVIP

为农副产品找销路 畜　 　 牧 巴陵　 主编 编　 委 豆凯华　 赵丽霞 陈　 玲　 张瑞峰 武汉大学出版社 总　 　 序 总　 　 序 党中央提出建设社会主义新农村， 这是惠及亿万农民的大 事、 好事、 实事。 建设新农村， 关键是培养新农民。 农村要小 康， 科技挑大梁； 农民要致富， 知识来开路。 目前， 农副产品经 营中普遍出现了买方市场， 各地几乎都正面临着 “种得出， 养 得出， 却卖不出” 的严峻形势， 一些地方农户种养获得大丰收， 却 “谷贱伤农”， 收成反而不如往年， 甚至出现亏损。 针对现在 农民朋友 “有东西卖不出去” 或者 “卖不出好价钱” 的困境， 我们特精心组织策划了这套急农民朋友之所急、 想农民朋友之所 想的 “为农副产品找销路” 丛书。 “三农” 问题始终是关系党和人民事业发展的全局性和根本 性问题。 建设社会主义新农村是贯彻落实科学发展观， 构建和谐 社会的一个重大的战略部署。 目前我国的农业正由传统农业向现 代农业转化， 我国农业发展进入了一个新的阶段， 农副产品出现 了局域性、 结构性、 阶段性的过剩， 农副产品 “卖难” 的问题 将越来越严重。 如何才能在激烈的竞争中求生存， 如何提高农副 产品的竞争力， 如何才能将农副产品顺利地卖出去， 如何将农副 产品卖到国外去， 这些均是广大农民朋友目前所要面临的具体问 题。 要解决这些问题， 就要求农民朋友在经营中树立起市场营销 　　　　 １ 为农副产品找销路 ·畜牧 观念。 “营销” 这个词， 也许很多农民朋友会感到陌生和深奥。 其 实， 在农家生活中， 祖祖辈辈就有把自家的农产品摆在集市售卖 的传统。 农村集市贸易的历史相当悠久， 与这种传统的集市买卖 不同的是， 农副产品营销是根据现代市场的供求规律以市场需求 为目标的销售， 就是变过去 “等人来买” 为今天的 “找人去 卖”。 这就需要农民朋友动一番脑筋， 具备一些农副产品加工技 能， 懂一些市场营销知识， 会一点农副产品策划技巧。 随着经济全球化的发展， 当今企业的经营活动已纳入全球范 围。 农副产品的营销也不例外。 农副产品日益丰富， 营销方法将 在市场中起着越来越重要的作用， 而市场的变化日新月异， 农副 产品营销方法也将不可避免地要不断推陈出新。 比如， 当下很流 行的网络营销， 既省钱也省力， 轻点几下鼠标就能轻松帮你把农 副产品卖出去。 为此， 作为新时代的农民， 也要与时俱进， 不断 学习， 终身学习。 本丛书总结了我国农副产品市场营销的实践， 从农副产品市 场营销的原理和技巧两个方面对农副产品市场营销的策略、 渠道 及加工方法技巧等进行了较为全面的介绍。 内容包括蔬菜、 粮 油、 果木、 园艺、 水产、 畜牧， 本丛书也是分为这六个分册来撰 写的。 在此基础上， 还列举了一些农副产品营销的成功案例。 在 每本书的最后一章， 我们系统收集整理了一些国内大型农副产品 交易市场、 农副产品深加工知名企业等的联系方式， 目的就是帮 助农民朋友们把自己的农副产品更好、 更快地销售出去， 在竞争 中求生存， 在竞争中谋发展。 本丛书力求内容通俗易懂， 图文并茂， 突出科学性、 针对 　　　　 ２ 总　 　 序 性、 实用性和趣味性； 力求用新技术、 新内容、 新形式， 开拓营 销的新境界。 本丛书所阐述的内容并非是将农副产品营销的方法 逐项涉及， 而是将一些基本的知识以及具体操作方法介绍给广大 农民朋友们， 希望