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专家名人谈断食养生 专家名人谈断食养生 专家名人谈断食养生专家名人谈断食养生 西方医学之父希波克拉底说：“大自然治病，医生不过是大自然的 助手。”生病时，必须协助身体把体内毒素排出，改善身体的内环境， 激发身体本身的自愈力，把身体调整到一个平衡、健康的状态。断食正 是这样一种顺应自然、天人合一的自然疗法，能有效地协助身体克服病 患，让身体更纯洁，生理节奏更和谐，生命力更旺盛有序，从而提高生 命的质量，达到防病治病的目的。 断食是一种历史悠久的自然疗法，在西方被称为断食疗法，中国古 代则称之为“避谷”。几乎所有的宗教，都有谈到过断食这种养生传 统。 古人认为，空腹是一种“治本”的养生法。 希波克拉底说过：“断食可以治疗各种疾病。” 大阪医科大学片濑淡教授认为，各种癌症实行断食，并辅以中药疗 法能治愈，他说：“断食疗法能轻易治疗现代医学无法医治的疾病，但 却无法普及，非常可惜。” 大阪大学的大桥兵治郎博士经过10年研究，观察了千余病例，得出 结论：断食是一种刺激疗法，会形成一种反作用力，促进新陈代谢，征 服疾病。他说：“青蛙、蛇、穴熊等冬眠动物，在长达三四个月的冬季 里，完全不摄取任何食物，非但没有死亡，反而增强了抵抗力。这是他 们保持健康长寿的本能。” 兵治郎教授的断食研究显示，断食通过增加白血球的数量，可以大 大增强免疫力。断食的第一周白血球没有增加，第7 －10天，白血球数量 逐渐增多，第10天后白血球急速增多，有些人甚至超过平常值的2倍。 哲学家苏格拉底认为要节制欲望，并认为食欲降低了人的智慧，因 此他在思考问题时，经常性地断食。他的学生柏拉图也效仿他断食。 古希腊哲学家和数学家毕达哥拉斯曾经到埃及学习灵性科学，埃及 的大师告诉他：为了使你能了解我们所要教的东西，40 天的断食是必要 的。 断食在古代一直被印度医师当作是一种重要的治病方法，并沿用至 今。古代的许多皇帝生病时，也会被御医要求强制节食。 据说，希腊斯巴达人之所以因勇猛著称，是因为他们断食的传统。 他们严格实行定期断食，以训练强健的体能。 佛教创始人释迦牟尼曾说过：“若五体之内有任何变患之时，先应 断食物矣！”。 基督教的鼻祖耶稣也说过：“为了健康的关系，神会劝你挨饿，饿 可以涤清肠胃，可以使人健康却病。” 伊斯兰教创始人穆罕默德说：“断食是进入宗教的门户。” 道教一直提倡通过“服气避谷”修炼成仙。 古人寿命短，伟大诗人白居易却活了75 岁，在唐代诗人中尤其少 见。白居易的长寿得益于“休粮清肠”。他有个朋友非常推崇避谷。白 居易亲自避谷后，感觉很好，并写了一首诗：“仪客白皙上仙郎，方寸 清虚内道场。两翼化生因服药，三尸饿死为休粮。” 注：道教认为，人体中有三虫，邪欲而无法成仙，而它是靠谷气生 存的，因此为了清除肠中秽气除掉三尸，就必须避谷。 大诗人白居易在描述断食的感受时说：“自觉心骨爽，行起身翩 翩。始知绝粒人，四体更轻便。初能脱病患，久必成神仙。” 俄罗斯大文豪托尔斯泰说：“断食不只是健康，更是灵魂的愉 悦。” 大文豪莎士比亚曾多次断食，并说过：“食欲是人类心中的一匹饿 狼。”要修炼心灵，就必须节制食欲。 前苏联科学家柴可夫说：“在我看来，这个时代最伟大的发现，就 是使人通过合理的断食而变得更年轻。我一天只吃两餐，每周断食24小 时，一年内总有三四次断食七到十天。断食是健康的关键，它能净化体 内的细胞。如果你想要身心都健康，有活力，今天就开始断食吧！” 古希腊历史学家说：“埃及人能够保持健康，使青春常驻，全靠每 月断食三日和灌肠来清洗肠胃。” 玄奘大师曾说：“五体之中任何一处罹病，首先要杜绝食物。” 玄奘大师在《大唐西域