酒店管理制度汇编24.docVIP

服 务 手 册 服 务 手 册（客房） Policy Procedure （ Housekeeping） 如家酒店连锁公司 Home Inns Hotels Management Co. 客房岗位职责 客房主管岗位职责： [岗位职责]：负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作，督导和培训下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作，确保酒店客房干净与设施完好，并负责客房的物品成本控制。 [工作内容]： 每天安排客房服务员的保洁工作，合理调配好人员使用。检查仪表仪容。 每天仔细检查每一间客房保证清洁达标、物品补充达到要求、设施情况良好。 客房主管每天早上召开客房人员例会，通报当日客房情况，根据问题及时培训。 巡视公共区域，保持清洁、整齐、畅通及设施完好。 发现客房或公共区域的设施设备有故障，及时联系工程人员维修。并监督维修的结果。 妥善处理客人与员工的投诉，努力满足客人的要求。 制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划和客房计划卫生。 负责客房服务用品的管理，保持仓库物品堆放整齐，领用合理，消耗控制得当。 做好每月盘点及编制预算并制定用品添置计划。盘点明显表和预算申请表交总经理审核。 督导服务员按操作标准实施卫生工作，检查质量，做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。 每天二次准确地填写房态表，及时交给值班经理。 负责楼层总钥匙和对讲机收发及保管。 负责清洁用品、用剂