气体安全事项简介会2018年3月26日.PDF

氣體安全事項簡介會 (2018年3月 26日 ) 商業廚房煤氣爐具之 現場測試及投入運作的 注意事項 範圍 主要涵蓋非住宅式食肆氣體用具(熱 負荷在 70千瓦以內 的一般現場測試) 指引 ，特別適用於商業廚房之煤氣爐 具 。 定義  投入運作  指確定氣體用具 正常及安全操作之工序 。 非住宅式氣體用具的投入 運作必須由註冊 氣體裝置技工進行 ，此技工必須是認可合 資格的註冊氣體裝置技工 。  非住宅式氣體用具  主要是為在非住宅房產內使用而建造或本 意是主要作此用途的氣體用具 ，不論該用 具是否如此使用 。 一般事項 非住宅式氣體用具之維修工程必須由 具備 《氣體安全 (氣體裝置技工及氣 體工程承辦商註冊 )規例 》第( 51D章 ) 所訂明的第 7類工程資格的註冊氣體 裝置技工進行 。 工作守則及相關條例 • 《氣體 安全條例》第( 51章 ) • 氣體 應用指南之十二 -氣體用具機動排氣系統的裝置規定 (熱負荷在 70 千瓦以內者 ) • 氣體應用指南 之十四 - 太空囊式燃氣烤肉爐 • 氣體應用指南 之二十一 -食肆及食物製備場所內作供應飲 食用途的煤氣裝置規定 • 《建築物設計( )規例 》第 35A • 《水務設施規例 》第( 102章 ) • 《電力供應條例 》第( 406章 ) • 勞工處工作守則 - 控制工作地點空氣雜質(化學品 ) 煤氣供氣喉管 步驟一: 檢查供氣喉管，確保沒有銹蝕和漏氣 ; 步驟二: 檢查供氣喉管，確保沒有安裝在通風不足的喉槽內 或任何通風不足的空間 ; 煤氣 TOWNGAS 步驟三: 裝設於樓宇內的供氣喉管必須附有標明” “ 字樣的黃色膠帶以知識別，並檢查該標示情况，確保 正常及清晰; 步驟四: 檢查供氣軟喉 (如有 ) ，確保沒有過期。 步驟五: 檢查緊急控制閥，確保 操作正常及其操作標記是否完整 無缺。 煤氣錶 步驟一:檢查煤氣錶，確保沒有銹蝕和漏氣 ; 步驟二:檢查煤氣錶上的標示，確保完整無缺 ; 步驟三: 如有告示指出最接近的上游緊急控制閥的位置，就 須檢查告示，確保完整無缺。 步驟四: 如有告示指出主錶下游裝置的分錶數目和位置，就 須檢查告示，確保完整無缺。 一般檢查 步驟一:檢查煤氣供應閥的操作 狀態 ，確保正常; 步驟二:檢查煤氣爐 具的安全操作標籤 ，確保完整無缺; 步驟三:檢查煤氣爐具之爐身部份及其支撐結構的 狀況 ，確保穩固 ; 步驟四:檢查燃燒室及排煙管道 ，確保煙氣通道沒有阻塞； 步驟五:檢查 以下煤氣爐具 裝置的操作狀態，確保 正常:  煤氣開關掣  爐頭  點火 系統  電子自動點火器  點 火棒的橡膠喉 一般檢查 (續 ) 步驟六: 如煤氣爐具設有風 機 ，就須測試 其功能 ，確保操作正常 ; 步驟七: 如煤氣爐具設有供水及排水 系統 ，就 須測試其功能 ， 確保操作 正常 ； 步驟八:檢查熄火 安全裝置(FFD)操作是否 正常:  熱電式 - 燃點氣體 爐具及量度開動 熱電閥時間 。開閥所需時 間 必須少於 40秒 ，當火燄熄滅後 ，FFD必須能在 75秒 內關 掉供應燃燒器的煤氣 ;  電子 火燄保護系統 (HFID) - 視乎適合情況 ，模擬燃點故障 如遮蓋檢測器或防止火燄接觸檢察器。 檢查電關閉閥所需關 氣時間是否符合生產商的指定時間。 一般檢查 (續 ) 步驟九 :檢查鮮風及抽氣 系統操作是否 正常:  在施工前，註冊氣體裝置技工須檢查廚房內的通風系統 ， 包括鮮風及排風系統 ，如發現通風系統操作不正常，必須 通知食肆負責人委派相關人士作出修正。  如