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* 第二章化学物质及其变化 2.1.2分散系及其分类 清晨树林中为什么你能看到光束? 问题 一、分散系及分类 1、概念 分散系:把一种(或多种)物质分散在另一种(或多 种)物质中所得到的体系。 分散质:被分散的物质。 分散剂:容纳分散质的物质。 图2-4 9种分散系 分散质 分散剂 分散系 微小尘埃(固) 空气(气) 微小水滴(液) 空气(气) 碘(固) 酒精(液) 食盐(固) 水(液) 金属氧化物(固) 玻璃(固) 烟 有色玻璃 食盐水 碘酒 雾 小组讨论? 2、分散系按照分散质粒子大小分类 最稳定 介稳性 很不稳定 Eg:NaCl溶液 稀豆浆 泥浆水 分散系间的本质区别是(分散质粒子的大小)。区别溶液和胶体的简单方法是(丁达尔效应)。 分散系 溶液 胶体 浊液 微粒直径 外观特征 稳定性 能否透过滤纸 实例 4. 填写下表,比较溶液、胶体、浊液的区别 1nm 1nm 100nm 100nm 透明 不稳定 介稳定 最稳定 不能 能 泥浆水 稀豆浆 NaCl溶液 能 不定 浑浊 小练 例1. p29页,5 二、胶体的制备和性质 1、 Fe(OH)3胶体的制备 在小烧杯中,加入25 mL蒸馏水,加热至沸腾,向沸水中慢慢滴入5~6滴FeCl3饱和溶液,继续煮沸至溶液呈红褐色,停止加热。即可得到Fe(OH)3胶体。 化学方程式: FeCl3+3H2O Fe(OH)3(胶体)+3HCl。 常见胶体: 雾、云、烟、Fe(OH)3胶体、Al(OH)3胶体、硅酸胶体、鸡蛋清、牛奶、豆浆、果冻、墨水、肥皂水、血液、淀粉溶液、大多数天然宝石、有色玻璃、土壤等。 内容 主要应用举例 性 质 丁达尔效应 当光束通过胶体时,产生一条光亮的“通路”。胶粒对可见光的散射而产生的,是一种物理现象 鉴别胶体与溶液 介稳性 胶体的稳定性介于溶液和浊液之间,在一定条件下相对稳定 生产涂料、颜料、墨水、洗涤剂等 电泳 胶粒在外加电场作用下做定向移动 静电除尘、电泳电镀等 聚沉 胶体粒子聚集成较大的颗粒形成沉淀 明矾净水、制豆腐、制肥皂等 提纯 渗析 由于胶体粒子较大不能通过半透膜,而离子、小分子较小可通过半透膜,用此法将胶体提纯 用于胶体的提纯、血液透析 2、胶体的性质和应用 小练 例2. p29页,6 例3.学案 例4.学案下列叙述正确的是( ) A.直径介于1~100 nm之间的粒子称为胶体 B.用过滤的方法可以将胶体和溶液分离 C.利用丁达尔效应可以区别溶液与胶体 D.胶体区别于其他分散系的本质特征是丁达尔效应 C 例4.把少量Fe(OH)3胶体置于试管中,向试管中逐滴滴入稀盐酸,观察到现象:先生成红褐色沉淀,后沉淀溶解,最终得到棕黄色溶液,其原因是_________________________________ ________________________________________________________________________。 Fe(OH)3胶体粒子带正电荷,当加入稀HCl时,Cl-中和正电荷,使Fe(OH)3胶体粒子聚集得到Fe(OH)3沉淀;当再滴入稀HCl时,发生Fe(OH)3+3HCl===FeCl3+3H2O反应,得到FeCl3溶液 *
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