国际竞争国内化格局中的中国乳业竞争.pdf

国际竞争国内化格局中的 中国奶业发展 中国人民大学农业经济系教授 农业部软科学课题主持人 奶类是中国农畜产品唯一的“落 后” • 中国几乎所有农畜产品的生产总量都占据了世界 第一、人均占有量都赶上了世界平均水平 • 惟奶类生产量不到世界总产量的2% ，人均占有 量不到世界平均水平的10% • 奶类是中国唯一呈净进口的畜产品：1998—2000 年3年平均，出口占国内产量的1%，进口相当于 国内产量的13%，净进口12% • 奶类贸易的持续逆差与中国整体畜产品/水产品 的持续顺差形成明显反差（1998-2000年均奶类 逆差1亿美元，而畜产水产品总顺差82亿美 元）。 2 2000年中国主要农产品占世界的比重% 50 42 40 41 40 37 30 28 29 26 23 23 20 21 20 12 13 14 10 2 0 人口谷物大豆花生油菜籽蔬菜水果肉类 蛋水产品奶类茶叶烟叶棉花羊毛 中国占世界% 3 • 也因此，当中国加入WTO ，预计中 国的奶业缺乏比较优势、缺乏国际 竞争力，中国的奶业发展会受制于 经济全球化、贸易自由化，中国的 奶类消费将越来越依赖国际市场的 看法，非常普遍。 • 然而，当我们从全球和中国经济 发展的基本面出发，考虑所有的变 动因素，结论会是很不相同的。 4 课题组的 8个结论和24个观点 5 结论1 中国快速稳定的现代化发展， 大势所趋的经济全球化、贸易自由化， 以及乳品生产消费的自然特性， 这3个因素共同决定了，在新世纪开端的 若干年，中国的乳业是中国各业中的 朝阳产业，世界各国乳业中的新星 6 丹麦学者巴赫等用GTAP 修正模型，给出了 1995—2010年15年间全球和中国奶业发展趋势 • 在中国所有农畜产品及其制成品（嗜好类产品除 外）中，是生产增幅最大、消费增幅最大、出口增 幅最大、进口增幅最低的产业。 • 在全球所有国家和国家组别中，是需求的收入弹性 最高、消费和生产上升幅度均最大的国家。 • 当全球贸易自由化，生产将上升1.3倍，进口略有 下降，出口激增8倍，出口增幅甚至高于土地资源 充裕的北美和澳洲国家。 • 在中国一二三次产业的所有类产品中，是因全球贸 易自由化而最显著提高产出增幅的产品；在土地资 源稀缺的