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工厂管理人员用教材 第一章 工厂管理概论 1.1 生产的4要素（4M） 工厂是生产物品的场所，在工厂里生产出来的物品称之为成品。要生产成品必须有从事作业的人（man）、供给生产的原料（material）、加工原料的设备、机械（machine），其生产方法（method）也是不可缺少的。 也就是说，只有拥有这些要素才能生产。所以称之为生产的4要素（4M）。 1.2 工厂管理的目的 工厂管理的目的就是有效利用上述4要素，“按期生产出优良品质的、低成本的、而且安全放心的食品”。 计划—实行—检查—处理的一连串的活动称之为管理。另外，日常的工作就是不断循环这种管理模式。 1.3 工厂管理者的作用（任务） 工厂的目的是“按期生产出优良品质的、低成本的、而且安全放心的食品”，工厂管理者则背负着达成这种目的的责任。 管理者的作用就是提高部下的能力，通过部下来开展业务，提高业绩，完成上述的工厂的目的。 为了提高工厂的业绩达成目的应该管理的项目、管理方法、方式将在后面论述，所以请充分学习并且积蓄实力。 1.4 工厂管理者应具备的能力 A. 组织能力。组织能力是指方针的传达和让部下理解方针的说服力，换言之，就是交流能力和实践能力。 B. 解决问题的能力 。业绩不好了、品质不好了、不良品发生了等等时候，跟计划、标准对照一下的话，肯定会有偏差的地方。管理者要有修正偏差使事情还能回到原计划、原标准的能力。这就叫解决问题的能力。 1.5 工厂管理项目和管理方法概要 A.安全管理。生产的四要素中最优先的是确保工人的安全，防止劳动伤害的发生。 a.从人的方面来看，不做不安全的行动。 b.从物品方面来看，禁止放置不安全设备 以上事情首先要对车间监督人员（主任、班长）进行充分的教育。 B. 品质管理 。工厂生产的产品如果品质不良，顾客一定不会再买我们的产品。提供满足顾客的产品，即“面向顾客”是品质管理的基本。 C.设备管理。为了确保交货期和提高生产率要充分发挥机械设备原有的功能、机械设备的故障0状态，来作为我们的目标。 D.成本管理 。在保持品质的同时，降低成本给客人提供便宜的成品并得到客户的赞誉，那么我公司就会被支持从而得到发展。这与企业的利益是息息相关的。这个降低成本的改善活动就叫成本管理。 * *