葡萄糖醛酸内酯结晶过程研究-天津科技大学学报.PDF

第 26 卷 第 3 期 天津科技大学学报 Vol.26 No. 3 2011 年 6 月 Journal of Tianjin University of Science Technology Jun. 2011 葡萄糖醛酸内酯结晶过程研究 赵晓昱，沙作良，朱 亮 (天津市海洋资源与化学重点实验室，天津科技大学海洋科学与工程学院，天津 300457) 摘 要 ：采用静态平衡法测定葡萄糖醛酸内酯在水中 4 ～50 ℃下的溶解度；采用激光光强分析法 ，测定在不同降温速 率下葡萄糖醛酸内酯在水溶液中的介稳区 ，降温速率为 15, ℃/h 时，过冷度约为 10, ℃；降温速率为 5, ℃/h 时，过冷度约 为 5, ℃．在不同温度下 ，葡萄糖醛酸内酯溶解度及其温度敏感性存在差异，葡萄糖醛酸内酯的介稳区宽度随着降温速 率的改变而不 ，降温越快，介稳区越宽．采用 MSMPR 稳态法建立了葡萄糖醛酸内酯在水中的结晶动力学模型 ：成核 速率 B0 = 2.53exp(−2.81×104 / RT )S 0.99M T1.45 ，R ＝0.92 ；生长速率 G = 2.80 ×10−7 exp(−2.96/ RT )S1.42 ，R ＝0.93． 关键词 ：葡萄糖醛酸内酯；溶解度；介稳区；结晶动力学 中图分类号：TQ028.4 文献标志码 ：A 文章编号 ：1672-6510 (2011)03-0020-04 ， Study on Crystallization Process of D-glucurono-1 4-lactone ZHAO Xiao-yu ，SHA Zuo-liang ，ZHU Liang (Tianjin Key Laboratory of Marine Resource and Chemistry ，College of Marine Science and Engineering ， Tianjin University of Science Technology ，Tianjin 300457 ，China) Abstract ：The solubility of D-glucurono-1 ，4-lactone in water from 4 ℃ to 50,℃ was measured by balance method. The metastable zone of D-glucurono-1 ，4-lactone in water with different cooling rate was measured by dynamic method using laser. The undercooling was about 10,℃ under cooling rate