婴幼儿辅食添加的指导.pptVIP

患病儿童的喂养 鼓励儿童在患病时饮水进食，病愈后提供额外食物，以帮助孩子迅速恢复体重 。 鼓励儿童饮水和进食--要有充分的耐心 少量多次喂食 给孩子喜欢的食物 给予富含多种营养素的食物 继续母乳喂养-对患病儿童的母乳喂养应更频繁 恢复期的喂养 给予额外的母乳喂养 给予额外的加餐 给予额外的食量 应用额外有营养的食物 喂养额外有耐心 总结 母乳是婴儿的最佳食品，可以吃到2岁以上 6个月前后开始添加辅食更好 婴幼儿辅食要做的精细、清淡、混杂、比例适当 从9-10个月开始让婴儿学习自主进餐 不要强迫婴儿进食过多的食物 对喂养困难的小儿需要提供个性化喂养 掌握有效的喂养方法，尊重孩子的个性 思考题 1.辅食添加的定义和时间？ 2.辅食添加的原则？ 3.辅食添加的顺序？ * * * * * * 婴幼儿辅食添加的指导 7-24月龄婴幼儿喂养指南 2015年12月12日发布的《7-24月龄婴幼儿喂养指南》 主要有以下6个条目： 继续母乳喂养，满6月龄起添加辅食； 从富含铁的泥糊状食物开始，逐步添加达到食物多样 提倡顺应喂养，鼓励但不强迫进食 辅食不加调味品，尽量减少糖和盐的摄入 注重饮食卫生和进食安全 定期监测体格指标，追求健康生长 辅食添加的定义 辅食添加是指给予母乳之外的其他食物。 这些食物称为辅食，它将逐渐成为6个月以上儿童的重要食物来源。 辅食添加的时间 继续母乳喂养，满6月龄起添加辅食 在合理添加辅食的同时继续母乳喂养至2岁或2岁以上有助于儿童生长发育和健康。 6个整月时，为了儿童健康生长，继续母乳喂养，并开始添加其他食物。 过早添加辅食的危害 过早添加辅食（在6个月前）可能引起： 辅食取代母乳 营养素不足 增加患病危险 缺乏保护因子、不如母乳清洁、难以消化 断奶过程中增加母亲再次怀孕危险 过晚添加辅食的危害 儿童没有得到所需营养 儿童生长发育减慢 发生营养不良和营养缺乏 婴幼儿对营养需要的特点 婴幼儿需要大量合理均衡的营养素 蛋白质 — 2-4g/kg/日，提供10-15%的能量 脂肪 —包括饱和及不饱和脂肪酸，提供35-50%的能量 碳水化合物 — 提供50-60%的能量 维生素 — 脂溶性（A E K D）水溶性(B C) 矿物质 — 钙、磷、铁、铜、锌、镁、碘等 水— 婴儿需要110-150ml/kg/天。 膳食纤维 —纤维素 半纤维 木质素 果胶等 辅助食品的添加 （一）添加目的 （二）添加原则 1．由少到多 2．由稀到稠 3．由细到粗 4. 由淡到浓 5．由一种到多种 （三）添加顺序(见表) 辅助食品的添加 1.补充乳类所含营养素的不足（铁，VC等）； 2. 满足婴儿对能量和营养素日益增大的需求量； 3. 让婴儿适应新的食物品种，并达到断乳的目的。 （一）添加目的 （二）添加原则 1．由少到多 2．由稀到稠 3．由细到粗 4. 由淡到浓 5．由一种到多种 （三）添加顺序(见表) 辅助食品的添加 （一）添加目的 （二）添加原则 1．由少到多 2．由稀到稠 3．由细到粗 4. 由淡到浓 5．由一种到多种 （三）添加顺序(见表) 循序渐进、逐渐增加是基本原则 辅助食品的添加 （一）添加目的 （二）添加原则 1．由少到多 2．由稀到稠 3．由细到粗 4. 由淡到浓 5．由一种到多种 （三）添加顺序(见表) 如：蛋黄从试量 →1/4 个→1/2个 辅助食品的添加 （一）添加目的 （二）添加原则 1．由少到多 2．由稀到稠 3．由细到粗 4. 由淡到浓 5．由一种到多种 （三）添加顺序(见表) 如：米汤→稀粥→米糊→稠粥→软饭。 辅助食品的添加 （一）添加目的 （二）添加原则 1．由少到多 2．由稀到稠 3．由细到粗 4. 由淡到浓 5．由一种到多种 （三）添加顺序(见表) 辅助食品的添加 （一）添加目的 （二）添加原则 1．由少到多 2．由稀到稠 3．由细到粗 4. 由淡到浓 5．由一种到多种 （三）添加顺序(见表) 如：菜汁→菜泥→碎菜→菜叶片→菜茎。 辅助食品的添加 （一）添加目的 （二）添加原则 1．由少到多 2．由稀到稠 3．由细到粗 4. 由淡到浓 5．由一种到多种 （三）添加顺序(见表) 如：先黄色香蕉→再金色柑橘