猫豆乙醇提取物对3TL1脂肪细胞糖脂代谢的影响-现代食品科技.PDF

现代食品科技 Modern Food Science and Technology 2017, Vol.33, No.10 猫豆乙醇提取物对3T3-L1脂肪细胞糖脂代谢的影响 宋家乐 1,2,3,4 1,2,3 1,2 4 1 ，钱波 ，桂中玉 ，朴建荣 ，周燕园 （1.桂林医学院公共卫生学院，广西桂林 541001）（2.桂林医学院预防医学研究所，广西桂林 541001） （3.广西高校预防医学重点实验室，广西桂林 541004） （4.CHA医科大学食品生命工学系及生物技术研究所，韩国抱川 11160） 摘要：探讨猫豆乙醇提取物(MPEE)对胰岛素抵抗 3T3-L1 脂肪细胞糖脂代谢的影响。用含高浓度葡萄糖和高浓度胰岛素的DMEM 培养基制备胰岛素抵抗 3T3-L1 脂肪细胞模型。模型细胞经不同浓度 MPEE 处理 24 h 后检测培养液中的葡萄糖消耗量、游离脂肪酸 (FFA) 、甘油、三酯甘油(TG)及肿瘤坏死因子(TNF-α)和白介素 6(IL-6)水平。实时定量 PCR(qRT-PCR)检测细胞中葡萄糖转运蛋白 (GLUT-4)、激素敏感脂肪酶(HSL)和炎性介质[TNF-α、IL-6、单核细胞趋化蛋白-1(MCP-1)、C 反应蛋白(CRP)]的mRNA 表达。MPEE 可促胰岛素抵抗模型细胞对葡萄糖的消耗，降低细胞中 TG 含量，减少 FFA 和甘油溢出。同时，MPEE 还能抑制模型细胞 TNF-α和 IL-6 分泌，及炎性介质(TNF-α、IL-6、MCP-1 、CRP)的 mRNA 表达。此外，MPEE 能上调细胞中 GLUT-4 的表达，并降低 HSL 的 mRNA 表达。结果显示，MPEE 可有效刺激 3T3-L1 脂肪细胞消耗葡萄糖，促 TG 分解，减少 FFA 和甘油的溢出。调控细胞糖、脂代 谢来改善胰岛素抵抗，并降低胰岛素抵抗发生时的炎症水平。 关键词：猫豆乙醇提取物；3T3-L1；胰岛素抵抗；糖脂代谢 文章篇号：1673-9078(2017)10-7-12 DOI: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2017.10.002 Effects of Mucuna pruriens (Linn) Ethanol Extracts on Glucose and Lipid Metabolism in 3T3-L1 Adipocytes 1,2,3,4 1,2,3 1,2 4 1 SONG Jia-le , QIAN Bo ,GUI Zhong-yu , PARK Kun-young , ZHOU Yan-yuan (1.School of Public and Health, Guilin Medical University, Guilin 541001, China) (2.Institute of Preventive Medicine, Guilin Medical University, Guilin 541001, China) (3.Guangxi Colleges and University Key Laboratory of Preventive Medicine, Guilin Medical University, Guilin 541004, China) (4.Department of Food Science and Biotechnology,