生物组织中某些合物的鉴定.pptVIP

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2019-02-17 发布于江苏
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生物组织中某些合物的鉴定.ppt

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生物组织中某些合物的鉴定

食物中主要营养成分的鉴定一、实验目的：三、实验过程: 2、正式实验四、分析讨论 * 1、初步学会各种化合物的鉴定方法。二、实验原理： 2、识记相应化合物所选用的试剂及最后所呈现的颜色。不同的化合物相应的试剂特定的颜色 + 三、实验过程: 1、预备实验 1、? 2ml 1%淀粉 + 数滴碘液→ 色； 2、? 2ml 还原性糖（1%葡萄糖） + 1ml班氏试剂色沉淀； 3、? 2ml蛋白质(鸡蛋清溶液)+ 2ml 5%NaOH + 数滴 1%CuSO4 → 色； 4、? 2ml植物油（脂肪）+ 数滴苏丹III染液—→ 色；。加热蓝砖红紫橘红 1、预备实验 2、正式实验（1）梨：徒手切片至于载玻片试剂加热色梨中含有化合物。（2）花生：徒手切片至于载玻片试剂显微镜观察现象花生中含有化合物。班氏砖红还原性糖苏丹III 红色油滴脂肪 1、实验报告 2、分析讨论课本23页的问题及实验过程中的遇到的问题 *