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内容提要
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随着生物技术的发展 基于植物离体培养技术和分子生物学
。
技术的现代育种技术已在理论研究与实际应用中崭露头角 本书
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以种质创新为宗旨 以植物育种的过去 现在与未来为主线 以单
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倍体 离体授粉与受精 体细胞杂交 体细胞无性系与突变体筛选
、 , ,
基因工程 分子标记辅助育种为主题 通过典型案例 引出每一主
、 、 。
题的技术 方法 应用价值和科学问题
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本书适合于植物类专业高年级本科生及研究生阅读 也可作
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为生物类大专院校教师及研究所的科学工作者教学 科研的工
具书。
编写名单
主 编
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陈火英 上海交通大学
:
柳李旺 南京农业大学
:
任 丽 上海农业科学院
副 主 编
:
刘 杨 上海交通大学
:
张建华 上海商学院
参编人员
:
潘重光 上海交通大学
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沈大棱 复旦大学
:
王新华 上海交通大学
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葛海燕 上海交通大学
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李 静 上海交通大学
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周 露 上海交通大学
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刘 卫 上海交通大学
:
徐 龙 上海交通大学
:
陈 杭 上海交通大学
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李 想 上海交通大学
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吴 珏 上海市奉贤区蔬菜技术推广站
序
人类在生存和发展的长期奋斗过程中认识到植物是人类食物和药物
。 《 》 “ , ,
的源泉 我国早期的医学宝典 内经 中就有 五谷为养 五果为助 五畜
, ” , ,
为益 五菜为充 的记载 随着作物种类的不断拓展 人类对植物的认识不
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断深化 栽培植物不仅为人类提供了衣 食 住 行 保健的支撑 而且还在
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改善生存环境 提高人类生活质量方面愈益显现其重要意义
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原始人类从周边的野生
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