必答题第一轮课件.pptVIP

1、鸡蛋在温度2－5摄氏度的情况下，一般能存放（ ）的时间。 A、10 天 B、15天 C、30天 D、 60天 必答题第一轮6号题 C * 2、冰箱最好（ ）时间清洗一次，以免积存污物。 A、2天 B、一周 C、两周 D、三周 必答题第一轮6号题 B * 3、下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是:( ) A、纯牛奶 B、酱油 C、奶油 D、火腿 必答题第一轮6号题 A * 4、国家确定三大行业为食品安全信用体系建设首批试点行业，以下( )项不是 A、肉类行业 B、粮食行业 C、儿童食品行业 D、酒类行业 D 必答题第一轮6号题 * 必答题第二轮 * 1、刚出炉的面包不宜马上食用 （ ） 必答题第二轮1号题 √ 2、酸梅具有防止老化作用，希望青春永驻者宜多食用。( ) 3、标有“不含胆固醇”字样的食用油才是好油。 （ 　 ） 4、当发现罐头食品的内容物发生变色和变味则一定不能再食用。（　　 ） 5、苏丹红是一种人工色素，研究表明，缺乏足够的直接使人致癌证据，是一种具有潜在致癌危险的物质，在食品中可以少量