野葛藤地上部分挥发油成分分析和抗氧化活性研究-江苏农业科学.PDF

— ２６８— 江苏农业科学　２０１４年第４２卷第２期 仰玲玲，吴向阳，仰榴青．野葛藤地上部分挥发油成分分析和抗氧化活性研究［Ｊ］．江苏农业科学，２０１４，４２（２）：２６８－２７１． 野葛藤地上部分挥发油成分分析和抗氧化活性研究 １ ２ ３ 仰玲玲 ，吴向阳 ，仰榴青 （１．合肥职业技术学院生物应用技术系，安徽合肥２３８００；２．江苏大学环境学院，江苏镇江２１２０１３； ３．江苏大学化学化工学院，江苏镇江２１２０１３） 　　摘要：对茅山地区野葛藤的挥发成分进行了初步分析和抗氧化活性研究，采用水蒸气蒸馏－乙醚萃取法对野葛藤 进行提取，用ＧＣ／ＭＳ对其挥发成分进行初步分析，并用ＤＰＰＨ法、邻二氮菲法和邻苯三酚自氧化法研究了葛藤挥发油 清除自由基活性。得出结果：葛藤分离出的１５３个组分中可鉴定组分６４个，其中主要以烷酸和烯酸类化合物为主；且 挥发油都具有良好的清除自由基活性。 　　关键词：野葛藤；挥发油；水蒸气蒸馏－乙醚萃取法；ＧＣ／ＭＳ；抗氧化活性 　　中图分类号：Ｒ２８４．１　　文献标志码：Ａ　　文章编号：１００２－１３０２（２０１４）０２－０２６８－０４ 　　野葛［Ｐｕｅｒａｒｉａｅｌｏｂａｔａ（Ｗｉｌｄ）Ｏｈｗｉ］为豆科多年生落叶 依据。 藤本植物，广泛分布在茅山地区。中国药典收载的葛根系野 １　材料与方法 葛的干燥根，其药用最早记载于《神农本草经》。现代药理研 究证实，葛根具有显著的扩张冠状动脉、增加冠脉血流量、降 １．１　主要材料与试剂 低血压及血管阻力、抗心律失常、抗氧化作用、提高学习记忆 野葛藤样品，２００７年１０月采集于江苏省茅山地区，６０℃ ［１］ 功能等多种药理作用 。另外，近年来研究发现野葛的其他 烘干，粉碎，过６０目筛，贮存于干燥器中备用。５％苯酚溶液 部位，如葛藤（葛藤茎和葛叶）、葛花，也具有类似的药理活 的配制：取苯酚１００ｇ，加铝片０．１ｇ和碳酸氢钠０．０５ｇ，蒸馏， ［２］ 性。目前我国野葛的研究和开发都集中在葛根与葛花 部 收集１８２℃馏分，称取１０ｇ，加水溶解并稀释至２００．０ｍＬ，摇 位，而对葛藤部位的分析主要为异黄酮类成分，对其他化学成 匀，置棕色瓶内，放冰箱中备用。 分的分析以及生物活性的研究少。本研究分别利用水蒸气蒸 １，１－二苯基－２－三硝基苯肼（ＤＰＰＨ·）（美国Ｓｉｇｍａ公 馏－乙醚萃取法对野葛藤进行提取，并对所得成分进行初步 司）；邻二氮菲和苯丙三酚（国药集团化学试剂有限公司）； 分析和抗氧化活性研究，以期为葛藤的开发利用提供科学 ９５％医用乙醇；其余试剂均为分析纯；所有用水均为双蒸水。 １．２　主要仪器与设备 收稿日期：２０１３－０７－０７ 气相色谱－质谱联用仪，配有６８９０Ｎ色谱仪、５９７５ＢＶＬ 作者简介：仰玲玲（１９８３—），女，安徽巢湖人，硕士，讲师，主要从事食 ＭＳＤ和ＨＰ７６８３全自动进样器（美国Ａｇｉｌｅｎｔ公司）；电子天平 品工艺与检测。Ｅ－ｍａｉｌ：ｆｏｏｄｗｈａｔ６０５ｂ＠ａｌｉｙｕｎ．ｃｏｍ。 （北京赛多利斯仪器系统有限公司）；旋转蒸发仪 ＲＥ－５２Ｃ 通信作者：吴向阳，博士，教授，主要从事生物资源高效利用研究。 （巩义市予华仪器有限责任公司）。 Ｅ－ｍａｉｌ：ｗｕｘｙ＠ｕｊｓ．ｅｄｕ．ｃｎ。 櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄 　　在流通中运输设备最重要，权重为６３．６４％。没有好的