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2006, Vol. 27, No. 04 223
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田金强 ，朱克瑞 ，李新明 ，宋惠月
(1.河北工程学院食品科学系，河北 永年 057150；2.江南大学食品学院，江苏 无锡 214036)
：目的：研究了阿魏菇多糖抗氧化延缓衰老作用。方法：按多糖剂量不同，将试验动物分组；分别进
行果蝇生存实验和小鼠抗氧化实验。测定指标包括：果蝇组死亡率，小鼠组的丙二醛、谷胱甘肽过氧化物酶、超
氧化物岐化物等的含量或活性。结果：发现果蝇在较高和高剂量组中平均寿命和最高寿命都显著高于对照 (p＜0. 05)；
在对老年小鼠作用的实验中，阿魏菇多糖(PNMP)各剂量组小鼠红细胞SOD 活力均高于老龄对照组，其中，中剂
量组明显升高(p＜0. 05)。各阿魏菇多糖组血清中MDA含量低于老年对照组，其中中剂量组显著降低(p＜0. 05)。
各剂量组脑中的MDA、LPF 均有不同程度的下降，PNMP 对H2 O2 诱导小鼠红细胞溶血有明显抑制作用。结论：
阿魏菇多糖具有明显的抗氧化延缓衰老作用。
：阿魏菇多糖；抗氧化；抗衰老；丙二醛；超氧化物歧化酶
Antioxidation Activity of Pleurotus nebrodensis Mycelium Polysaccharides in Mice and Its
Effect on Senescence-resistance of Fruit Flies
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TIAN Jin-qiang ，ZHU Ke-rui ，LI Xin-ming ，SONG Hui-yue
(1.Department of Food Science, Hebei University of Engineering, Yongnian 057150, China；
2.College of Food Science and Technology, Southern Yangtze University, Wuxi 214036, China)
Abstract ：Objective: To investigate the effect of Pleurotus nebrodensis mycelium polysaccharides (PNMP) against oxidation
and senescence. Method: According to different polysaccharide doses, grouped animals were respectively conducted in
experiments of fruit fly survival and mice＇s antioxidation capability. The assay indexes were: mortality of fruit fly group, and
MDA content, activity of GSH-PX and SOD etc in mice. Results: regon K＇s average-life-span and max-life-span after receiving
PNMP were both significantly higher, compared with the control group(p＜0.05).When mice were fed by PNMP, SOD activity
in their RBC between different
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