餐飲銷售工作.pdf

日常销售工作日常销售工作 培训计划培训计划 建立建立建立建立更更积极的积极的积极的积极的工工作态度作态度作态度作态度 目的的及内容得到内容得到一个概念个概念： •了解到建立及保持积极工作态度的重要性了解到建立及保持积极工作态度的重要性 •明白我们对工作的态度是与生活其他部分是不可分开的 •知道我们能够寻找及面对工作上的各种挑战，我们的工作 效率不但会提升效率不但会提升，各方面将会列积极更乐观各方面将会列积极更乐观 培训计划培训计划 三三种常种常种常种常见见的销售方法的销售方法的销售方法的销售方法 • 江湖郎中湖郎中 • 药店老板 • 医生 培训计划培训计划 江湖郎中江湖郎中 这种方法当然是唯利是图，不管买方的利益，只求瞒 天过海，把货卖出去，抓钱为要。 药店老板药店老板 这种方法是绝对被动的这种方法是绝对被动的，，只是迎合买方的要求只是迎合买方的要求，，从不从不 过问他的需要及其原因，只是照单抓药便是非曲直。 医生医生医生医生 这种方法可以说是服务，可是医生每天不也是在卖药 吗吗？？其中的分别是其中的分别是，医生必须针对买方的需要作详尽地了医生必须针对买方的需要作详尽地了 解，对症下药，因此，他们的收费最高，赚钱最多，更被 尊称为“专专业人士”。 培训计划培训计划 拜访技巧拜访技巧拜访技巧拜访技巧 目的目的目的目的:::: •公司的形象有赖我们去发扬 •拜访顾客时要保持自信 •拜访顾客时要以顾客的利益为中心拜访顾客时要以顾客的利益为中心 •五种有意义的打招呼方式 •进门七件事 培训计划培训计划 计划性拜访活动计划性拜访活动 请针对计划性拜访中的每一步骤,分别列出2项你会为客 户做的事情。 •检查户外广告 •• 向客户打招呼向客户打招呼 •检查货架,冰箱及整箱陈列 •检查存货 •清洁 •检查户内广告 ••致谢致谢//结束拜访结束拜访 培训计划培训计划 产品生动化产品生动化产品生动化产品生动化 定义定义定义定义:::: 透过人为力量,产品生动,有生命吸引人。 培训计划培训计划 应有的态度应有的态度应有的态度应有的态度 自自己 他人他人 接受 真挚兴趣 自尊 尊重 自信自信 乐助乐助 自我导向 谅解/ 了解 培训计划培训计划 购购购购买买者的者的者的者的心心态态态态:: •人不会人不会因为为一件产品本身是好东件产品本身是好东西,就就买下它它 •他们买的是产品可以带给他们的好处 •因此,我们跟顾客谈话时挂在嘴边的是我们产品,可 以带给他们的好处以带给他们的好处,而不是产品本身的事实而不是产品本身的事实 培训计划培训计划 顾客如何来评价我们顾客如何来评价我们顾客如何来评价我们顾客如何来评价我们 ••我们的外表我们的外表 •我们说什么 •我们做什么 •我们怎么说我们怎么说 •我们怎么做