2018-2019学年人教版高中生物选修一练习：专题测试卷（六） Word版含解析.docVIP

专题测试卷(六) (时间：60分钟　满分：100分) 一、选择题(共15小题，1～10小题每小题3分，11～15小题每小题5分，共55分。每小题只有一个选项符合题意。) 1．下列对于胡萝卜素的提取过程的叙述，错误的是(　　) A．萃取过程中应该避免明火加热，采用水浴加热 B．为了防止加热时有机溶剂的挥发，还需要在加热瓶口安装冷凝回流装置 C．萃取液的浓缩可直接使用蒸馏装置 D．在浓缩前，不需要过滤，因为萃取液中没有不溶物 解析：在浓缩前，还要进行过滤，除去萃取液中的不溶物。 答案：D 2．在β－胡萝卜素的提取实验中，对作为萃取胡萝卜素的有机溶剂特点的叙述中，不符合实验要求的是(　　) ①能充分溶解色素　②与水混溶　③对人无毒　④易燃 ⑤易与产品分离　⑥沸点低 A．②④⑥　　　　　　 B．①③⑤ C．②④⑤ D．②③④ 解析：萃取胡萝卜素的有机溶剂应具有较高的沸点，能够充分溶解色素，并且不与水混溶。此外还需要考虑萃取效率、对人的毒性、是否易燃、有机溶剂是否能从产品中完全除去、会不会影响产品的质量等问题。 答案：A 3．在蒸馏过程中，要提高产品质量，应该采取的措施是(　　) A．提高蒸馏温度，延长蒸馏时间 B．提高蒸馏温度，缩短蒸馏时间 C．降低蒸馏温度，缩短蒸馏时间 D．严控蒸馏温度，延长蒸馏时间 解析：用蒸馏法分离植物有效成分时，温度会影响其性质，如果温度过高则破坏其结构，温度