第2章商品分类与编码.pdf

第2章 商品分类与编码 学习目标 ☆了解商品分类的概念、作用与原则 ☆理解商品分类的标志和方法 ☆了解商品分类体系 ☆理解商品编码方法 ☆掌握常用商品条码 ☆了解商品目录 ☆熟悉我国国家商品目录 主要内容 ☆2.1 商品分类概述 ☆2.2 商品分类的标志、方法与分类体系 ☆2.3 商品代码与编码 ☆2.4 商品条码 ☆2.5 商品目录 ☆ 经典案例——服装行业商品条码应用 ☆本章小结 ☆ 实战演练——小小零售商 先导案例 华联超市商品分类 第一大类：冷冻食品类 第六大类：烟酒茶类 第二大类：饮料食品类 第七大类：软包装食品 第三大类：糖果糕点类 第八大类：酱菜罐头类 第四大类：炒货蜜饯类 第九大类：南北货腌腊制品 第五大类：调味品类 第十大类：洗涤、化妆类 上述案例中，华联超市通过对商品的合 理分类，提高了企业管理效率，方便了顾客 购买。那么，如何将商品进行分类？分类后 如何表示各类目之间的关系呢？ 2.1 商品分类概述 2.1.1 商品分类的含义 商品分类是指为了满足生产、流通和消费的需要， 选择适当的分类标志，并按照一定的分类方法，科学 地、系统地将商品分成若干不同类别的过程。 商品类目层次 应用实例1 应用实例2 商品门类 消费品 消费品 商品大类 食品 工业品 商品中类 动物性食品 日用化学品 商品小类 乳和乳制品 洗涤用品 商品品类（或品目） 牛奶 肥皂 商品品种 脱脂牛奶 洗衣皂 商品细目 伊利脱脂牛奶 雕牌透明皂 2.1.2 商品分类的作用 1．有利于信息工作的开展 商品分类有助于及时收集、整理和分析各类 商品信息，掌握商品生产量、库存量、销售量和 消费量的变化情况，并对其发展趋势进行预测分 析。 2．有利于商品的经营管理，方便顾客购买 商品分类有利于经营者实施有效、科学的商 品采购管理、陈列管理并较好地掌握销售业绩； 同时，经营者根据商品分类，合理地设计商品布 局和陈列，从而方便消费者选购商品。 3．有利于实现商品现代化管理 科学的商品分类，推动商品的名称、类别、 编码等统一化、标准化，从而可以在国内外贸易 中利用计算机和商品信息系统查询商品的性能、 生产国别、生产经营者、价格、货源量等信息， 从而实现对商品的现代化管理。 4．有利于开展商品教学和研究工作 商品学教学中，按照教学需要对商品进行分 类，便于在有限的学时内使学生掌握各类中的代 表性商品。 商品学的科学研究中，通过商品分类，由个 别商品特征归纳出各类商品特征，从而深入分析 商品性能，研究商品质量、品种及其变化规律。 2.1.3 商品分类的原则 1．科学性原则 商品分类的科学性原则要求在进行商品分类 时，必须明确分类的目的、分类范围和分类的要 求，选择恰当的分类标志和