潮汕古近代经济琐谈 洪松森著.pdfVIP

第 1 页 一、从“火耕水耨”到“绣花农业” 古代的农业生产 今天的潮汕平原，是我 国南方著名 的农业（种植 业 ）高 产 区 。请 看 ： 年，潮安县荣获全国第一个 “双季水稻亩产千斤县 ”称号； 年 ，水稻平均亩 产超 公斤 的高产县就有潮安、澄海、揭 阳和潮 阳 等 个县 ，名列全 国榜首； 年 ，潮汕成为全 国第 一个 水稻 亩 产 超 公 斤 的专 区； 年 至 年 ， 万多名潮汕老农 （外地人对潮汕农业技术能手 的称 呼 ）受聘于南方 省 ，传 播 水 稻、地 瓜、甘 蔗、花 生、柑桔及蔬菜等栽培技术； 年 ，澄 海、潮 阳两 县大面积 双季水稻