2019届 苏教版 无菌操作技术实践 名师精编单元测试.docxVIP

……………………………………………………………名校名师推荐………………………………………………… ……………………………………………………………名校名师推荐………………………………………………… PAGE 2 PAGE 1 无菌操作技术实践 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、单选题 1．单细胞蛋白是通过下列何种方法获得的 （ ） A．基因工程 　 B．细胞工程 　C．发酵工程 　D．酶工程 【答案】C 【解析】单细胞蛋白是发酵工程的产物。 2．苯酚是工业生产排放的有毒污染物质，自然界中存在着降解苯酚的微生物，某工厂产生的废水中含有苯酚，为了降解废水中的苯酚，研究人员从土壤中筛选获得了只能降解利用苯酚的细菌菌株，筛选的主要步骤如下图所示， = 1 \* GB3 \* MERGEFORMAT ①为土壤样品。下列相关叙述错误的是 A．使用平板划线法可以在 = 6 \* GB3 \* MERGEFORMAT ⑥上获得单个菌落 B．如果要测定 = 2 \* GB3 \* MERGEFORMAT ②中的活细菌数量，常采用稀释涂布平板法 C．图中 = 2 \* GB3 \* MERGEFORMAT ②培养目的菌株的选择培养基中应加入苯酚作为碳源 D．微生物培养前，需对培养基和培养皿进行消毒处理 多选题 【答案】D 【解析】 试题分析：图示为平板划线法，可以在 = 6 \* GB3 \* MERGEFORMAT ⑥上获得单个菌落，A正确；计算菌体数量常用稀释涂布平板法，B正确；根据题干信息分析可知，图中 = 2 \* GB3 \* MERGEFORMAT ②培养目的菌株的选择培养基中应加入苯酚作为碳源，C正确；微生物培养前，需对培养基和培养皿进行灭菌处理，以防止杂菌污染，D错误。 考点：本题考查微生物的分离和培养的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。 3．纤维素酶在工农业生产中的应用是（ ） ①饲料添加剂 ②白酒的生产 ③蔬菜 ④纺织 A． ①②③ B． ①②④ C． ②③④ D． ①②③④ 【答案】D 【解析】纤维素酶能将纤维素水解为葡萄糖，因此可作为动物饲料添加剂，提高饲料的有效能值，还提高胞内物质的消化率，消除抗营养因子，为动物提供蛋白质类物质等，纤维素酶又可用于白酒生产、蔬菜、纺织工业中，故D正确。 4．通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌的生长；在培养基中加入10%的酚可以抑制细菌和霉菌的生长。利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出( ) ①大肠杆菌 ②霉菌 ③放线菌 ④固氮细胞 A． ④②③ B． ①②③ C． ①③④ D． 只有③④ 【答案】A 【解析】固氮菌的氮源是氮气，所以在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长，但是④固氮细菌可以生长；霉菌是真菌，在培养基中加入青霉素后，青霉素可以抑制细菌（如大肠杆菌、固氮细菌）和放线菌，但是不抑制真菌，所以加入青霉素的培养基可以选择出②霉菌；培养基中加入10%酚可以抑制细菌（如大肠杆菌、固氮细菌）和霉菌，所以可以筛选③放线菌，故选A。 【点睛】解答本题的关键是掌握选择培养基的作用，识记不同的选择培养基的作用与原理不同，因而可以选择出不同的微生物。 5．关于灭菌和消毒的理解，不正确的是 A． 灭菌是指杀灭物体内外一切微生物的细胞、芽孢和孢子 B． 常用灭菌方法有加热法、紫外线法、化学药品法 C． 接种环用灼烧法灭菌 D． 消毒和灭菌实质上是相同的 【答案】D 【解析】本题考查灭菌和消毒的比较，要求考生明确灭菌和消毒的概念，比较两者在实质和方法上的差异，较为简单。 灭菌是指用强烈的理化因素杀灭物体内外一切微生物的细胞、芽孢和孢子，A正确；常用灭菌方法有加热法、紫外线法、化学药品法，B正确；接种环用灼烧法灭菌，C正确；消毒是指使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物（不包括芽孢和孢子），和灭菌在实质上是不同的，D错误。 【点睛】易混淆知识点拨： 1.灭菌是指用强烈的理化因素杀灭物体内外一切微生物的细胞、芽孢和孢子，而消毒是指使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物（不包括芽孢和孢子），可见两者杀灭的微生物范围不同。 2.消毒和灭菌的常用方法及适用对象不同，可用下图表示： 掌握以上两点，有助于区分杀菌和消毒两者的不同。 6．将金黄色葡萄球菌接种在彻底灭菌的试管培养基斜面时，关于接种环划线的操作，下列叙述不正确的是 A．由外向里划线 B．由里向外划线