2017年黑龙江职业院校技能大赛.DOC

2017年黑龙江省职业院校技能大赛 “饲料中总磷含量的测定”赛项规程 一、赛项名称 赛项编号：S-05 赛项名称：饲料中总磷含量的测定（GB/T 6437-2002） 赛项组别：高职组 赛项归属产业：农业行业 二、竞赛目的 通过竞赛，展示高职学生在饲料检验化验技术方面的实践能力和职业素养，促使高职学生充分认识饲料检验化验在配合饲料生产中的重要性，增强学生的学习兴趣，增强学生对饲料质量控制的意识。 通过竞赛，搭建参赛学校、选手、指导教师交流学习平台和毕业生就业平台，促进学生社会服务能力的提升，为饲料行业培养企业急需的饲料检测技能型人才。促进社会对饲料检验化验技术相关职业岗位的了解，提高社会对高职专业人才的认可度，提高高职学生的就业水平。 三、竞赛内容与时间安排 1.竞赛的内容 以国家职业标准《饲料化验检验员》(三级）规定的知识和技能要求为基础，依据饲料中总磷的测定（分光光度法，GB/T 6437-2002）操作规范及技能型人才培养要求，确定比赛内容及方式。 比赛时间为120分钟。2名选手配合完成饲料中总磷含量的测定。选手按随机抽签号在指定的位置选用大赛统一提供的仪器、设备与材料，在规定的时间内按规范操作要求完成比赛，比赛基本流程包括试样分解液的制备（样品灰分由组委会提前准备好，饲料样品的灰化不作为考核点）、工作曲线的绘制、试样的测定和测定结果的计算等内容，具体考核要点见表1。 表1 项目技能竞赛考核要点 序号 评价项目 考核内容和标准 分值 1 实验仪器设备准备（10分） 所用实验仪器设备选择正确 5 实验仪器设备标识清晰 3 实验仪器设备摆放合理有序 2 2 实验用试剂的准备（10分） 实验所需化学试剂的选择与配制正确 10 3 仪器设备的调试（10分） 仪器的调试操作规范、熟练 10 4 试样分解液的制备*（15分） 仪器的选择正确，使用规范、熟练 5 操作过程正确无误 10 5 标准曲线绘制（20分） 仪器设备选择合理，使用规范、熟练 5 磷标准溶液配制方法正确、配制量适宜 7 标准曲线的绘制准确 8 6 试样的测定（20分） 仪器使用规范、熟练 4 操作过程正确无误 6 测定结果准确，记录正确 10 7 总磷含量的计算（10分） 总磷含量的计算结果准确 5 两个平行样结果误差在允许范围内 5 8 其他（5分） 在规定时间内完成，场地整洁 5 合 计 100 注：* 根据提供的粗灰分进行制备试样分解液。 2.竞赛时间 表2竞赛时间安排 时间安排 第一场（上午） 8:30 选手进入候赛场，抽签 8:45 选手进入竞赛场，按抽签号就位 8:50 技能裁判组成员进入竞赛场 9:00～11:00 竞赛时间 11:00～11:30 裁判评分汇总 第二场（下午） 12:10 选手进入竞赛场，按抽签号就位 12:20 技能裁判组成员进入竞赛场 12:30～14:30 竞赛时间 14:30～15:30 裁判评分汇总 四、竞赛方式 本赛项为团体赛。每组参赛学生2名，须为同校在籍学生。由各申报学校从畜牧兽医类专业的高职院校全日制在籍学生中（参赛选手年龄须不超过25周岁），经选拔组成1个代表队参加比赛，每队限报1-2名指导教师。 五、竞赛试题 本赛项不设理论考试，只对操作技能进行综合考核，技能竞赛题为公开试题，见本赛项规程的竞赛内容。 六、竞赛规则 1.参赛选手必须持本人身份证和参赛证竞赛。 2.参赛选手提前15分钟检录进入赛场，按照抽签座位号参加比赛，不得擅自变更、调整。迟到15分钟以上者取消参赛资格；开赛15分钟后，选手方可离开赛场。 3.选手进入赛场后须检查实验用品是否齐全，如有疑问向裁判或工作人员询问。 4.选手在竞赛过程中不得擅自离开赛场，如有特殊情况，需经裁判同意；选手若需休息、饮水或去洗手间等，所耗用时间计算在比赛时间内。 5.选手实物标签上不得有任何暗示选手身份的记号或符号，否则取消竞赛成绩。 6.各组参赛选手要做好详细试验记录，判定试验结果时要举手示意裁判。 7.竞赛时间结束时，选手应立即停止操作，不得以任何理由拖延竞赛时间。结束后举手示意，由志愿者记录结束时间，选手签座位号确认后离开比赛现场。 七、竞赛环境 竞赛场地为承办单位独立的实验室，面积约为100㎡，赛场内设有6张独立的实验台，每张实验台标有座位号，每组选手根据抽签座位号对应实验台。实验室的环境照明、控温良好，符合竞赛标准环境要求。 八、技术平台 本竞赛项目需要的仪器设备符合各高职农业类院校畜牧兽医专业建设要求。竞赛所用仪器、设备与材料等均为畜牧兽医专业常用仪器、设备与材料。 1.仪器与设备 本竞赛项目所用仪器设备见表3。 表3 竞赛用仪器、设备与材料 名称 规格 每组使用数量 分析天平 感量0.1mg 供组委会准备灰分用 高温炉 可控温度:550±20℃