饮料产业的生存与发展.pdf

四、饮料产业的生存与发展 四、饮料产业的生存与发展 1、果蔬饮料市场潜在的巨大机会 2 、果蔬饮料市场机会显现过程中的竞争态势 3、捕捉机会的成功关键 4 、提高牵手饮料的产品竞争力 5、加强牵手饮料的品牌运作 6、强化牵手饮料的渠道建设 7、牵手饮料的深度分销模式介绍 8、牵手饮料产业发展的未来意义 4 －1 果蔬饮料市场潜在的巨大机会 4 －1－1 我国饮料产量持续快速增长 我国饮料工业从1982年至1998年平均每年以23%左右的增幅快速增长 。1982年饮料产量为28.8万吨，人均消费量不足0.3kg，1993年饮料产 量为500万吨，人均消费量为4.4kg 。1999年全国饮料产量已达1186万 吨，人均饮料消费量为9.6kg，即1999年我国人均饮料消费水平比1993 提高1.4倍，为1982年的32倍。 1600 万 1490 1400 吨 1200 1186 1069 1000 949.04 950.55 883.84 800 600 400 200 0 28.8 1982 1995 1996 1997 1998 1999 2000 图4 －1 1982－2000我国饮料产业产量变化 4 －1 果蔬饮料市场潜在的巨大机会 我国饮料人均消费量不断提高 单位(千克/人) 10 9.6 9 8 7 6 5 4.4 4 3 2 1 0.3 0 1982 1993 1999 图4 －2 我国饮料人均消费量变化 4 －1 果蔬饮料市场潜在的巨大机会 4 －1－2 我国饮料消费水平与世界饮料工业发达国家比较还存在较 大差距，饮料产业尚存广阔发展空间 1 我国 南韩 5 新加坡 5 欧洲 20 日本 13 美国 33 世界平均水平 5 0 5 10 15 20 25 30 35