中国饭店业竞争形势与竞争战略.pdf

中国饭店业竞争形势与竞争战略 中国饭店业竞争形势与竞争战略 第十五期国家旅游饭店总经理岗位证书培训班 第十五期国家旅游饭店总经理岗位证书培训班 秦宇 博士/教授 秦宇 博士/教授 2012年3月 2012年3月 从日常经营到竞争战略 从日常经营到竞争战略 高 今天我做的对不对？ 明天我要做什么？ 市场环境怎么变？ 知不知道 怎么做 需求怎么变？ 我应该做什么？ 规范型 成功型 怎么做？ 失败型 态度型 高 低 员工愿不愿意做  全球旅游业和住宿业在复苏后快速发展  全球旅游业和住宿业在复苏后快速发展  中国旅游和饭店市场发展良好  中国旅游和饭店市场发展良好  中国饭店市场的竞争形势分析  中国饭店市场的竞争形势分析  中国饭店企业的竞争战略  中国饭店企业的竞争战略 全球旅游业已经稳健发展了10多年的时间 全球旅游业已经稳健发展了10多年的时间 全球入境旅游人数 单位：百万 动 变 数 人 境 % 入 ： 苏 球 位 苏 复 全 单 复 值 经 测 经 预 年 2 已 1 已 0 但 2 但 ，， 大 大 最 最 响 响 影 影 机 机 势 危