高效液相色谱法测定鸡蛋中棉酚的含量-上海农业学报.PDF

上海农业学报　２０１５，３１（４）：４６４９ ＡｃｔａＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｅＳｈａｎｇｈａｉ ＤＯＩ：１０．１５９５５?ｊ．ｉｓｓｎ１０００３９２４．２０１５．０４．０９ 文章编号：１０００３９２４（２０１５）０４０４６０４ 高效液相色谱法测定鸡蛋中棉酚的含量  ， 　 ， 宣岩芳 白 冰 饶钦雄 （ ， ２０１４０３） 上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所 上海 　 ： （ＨＰＬＣ） 。 Ｌ 摘 要 建立了鸡蛋中游离棉酚和总棉酚的高效液相色谱 检测方法 游离棉酚采用 抗坏血酸丙 ＴＭ ， 。 ＷａｔｅｒｓＸＢｒｉｄｇｅ Ｃ （２５０ｍｍ×４．６ｍｍ，５ ｍ）， 酮溶液提取 总棉酚经草酸丁酮水溶液水解后测定 采用 １８柱 μ 以 ０．２％ （ｖ?ｖ：８５?１５） ， １．０ｍＬ?ｍｉｎ， ２３５ｎｍ。 ０．１—５０．０ ｇ?ｍＬ 乙腈 磷酸水溶液 为流动相 流速为 检测波长 该方法在 μ ２ （ｒ ０．９９９８）， ８９．６％—９１．７％， １．１０％—４．０６％（ｎ＝６）， 范围内线性关系良好 ≥ 添加回收率在 相对标准偏差为 检 ０．２ｍｇ?ｋｇ， ０．５ｍｇ?ｋｇ。 、 、 ， 。 出限为 定量限为 该方法简单 准确 灵敏度高 适用于鸡蛋中棉酚的检测 ： ； ； 关键词 鸡蛋 棉酚 高效液相色谱法 Ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆｇｏｓｓｙｐｏｌｉｎｅｇｇｂｙｈｉｇｈ ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｌｉｑｕｉｄｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ  ＸＵＡＮＹａｎｆａｎｇ，ＢＡＩＢｉｎｇ，ＲＡＯＱｉｎｘｉｏｎｇ （ＩｎｓｔｉｔｕｔｅｆｏｒＡｇｒｏＦｏｏｄＱｕａｌｉｔｙＳｔａｎｄａｒｄｓａｎｄＴｅｓｔｉｎｇＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ， ＳｈａｎｇｈａｉＡｃａｄｅｍｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，Ｓｈａｎｇｈａｉ２０１４０３，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ａｍｅｔｈｏｄｔｏｄｅｔｅｒｍｉｎｅｇｏｓｓｙｐｏｌｉｎｅｇｇｗａｓｅｓｔａｂｌｉｓｈｅｄｂｙｈｉｇｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｌｉｑｕｉｄｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａ ｐｈｙ（ＨＰＬＣ）．ＴｈｅｆｒｅｅｇｏｓｓｙｐｏｌｗａｓｅｘｔｒａｃｔｅｄｗｉｔｈＬａｓｃｏｒｂｉｃａｃｉｄａｎｄａｃｅｔｏｎｅｓｏｌｕｔｉｏｎａｎｄｔｈｅｔｏｔａｌｇｏｓｓｙｐｏｌ ｗａｓｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄａｆｔｅｒｂｅｉｎｇｈｙｄｒｏｌｙｚｅｄｂｙｏｘａｌｉｃａｃｉｄａｎｄｂｕｔａｎｏｎｅｓｏｌｕｔｉｏｎ．Ｔｈｅｓ