如何预防高血钾卫教单张-健仁医院.DOCVIP

健仁醫院宗旨：Companion關心我們的夥伴、Customer照顧我們的病患、Community守護我們的社區 護理部宗旨：Comfort舒適的關懷、Profession專業的照顧、Rationale理性的行為 如何預防高血鉀 一、何謂高血鉀？ 　　尿毒症患者的腎臟無法順利將鉀排出體外，堆積在體內容易導致血鉀過高，出現「心律不整」「噁心腹瀉」「手指麻木」「疲倦四肢無力」「舌頭僵硬、說話困難」「肌肉無力」「呼吸困難」之症狀，嚴重時甚至「心跳停止」導致猝死。 ＊建議透析患者的目標血鉀值要維持在3.5～5.0 mg/dl。 二、該如何預防？ 不吃生的食物如：生魚片、生菜沙拉、蔬果汁。 不吃含大量海菜類食物如：海帶、紫菜。 不吃低鈉鹽、低（薄）鹽醬油。 不吃中藥及來路不明的草藥或秘方。 預防便秘。 咖啡、茶類、碳酸飲料須減量。 雞精、菜湯、火鍋湯勿喝。 一般而言蔬菜水果的鉀含量最為豐富，青菜類需先川燙後再炒，水果則要適量使用。 三、含鉀高的蔬菜水果： 1.蔬菜：香菇、香菜、空心菜、菠菜、花椰菜、綠竹筍、綠莧菜、青椒、洋菇。 2.水果：楊桃（禁止食用）、芭樂、釋迦、香蕉類、柳丁、棗子、桃子、枇杷、草莓、櫻桃、葡萄、榴槤、奇異果、蕃茄、葡萄柚、百香果、木瓜。 含鉀高食物參考量表 含鉀量高的水果 含鉀量 （mg/100 gm） 含鉀量高的蔬菜 含鉀量 （mg/100 gm） 水果乾 300～