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李碧华情感美文 　　导语：李碧华，原名李白，出生、成长于香港。李碧华的散文总会有掀动人心，小编给大家带来一篇关于汤圆的散文，供大家欣赏。　　最漂亮的汤圆，是「雨花汤圆」。这是吃金陵菜(江苏淮扬菜)的一道甜品。　　南京古称金陵，特产雨花石，小石卵上有随意绕缠的彩带纹理，一层一层晕化，每颗不同，永不重复。是大自然的巧妙天工。到南京旅游的人，都喜欢带一些雨花石回来细赏。而「雨花汤圆」是取其形象，在糯米粉中混合了可可粉(赭红)、螺旋藻粉(青绿)、豆沙(紫红)，揉制出这悦目效果。馅儿是莲蓉，吃来也不过一般汤圆口味，但以「外衣」取胜。太美了，吃一个少一个似地，带不必要的惋惜——事实上，雨花台的雨花石，近年买少见少，精品早已落入不知谁家户。有时还有假的出售，连石头也说谎。　　晚饭的时候联想起翻版和赝品，真是杀风景吧。　　有些汤圆外皮漂亮，有些则讲究内涵。　　有家热闹的小店，唤「晶晶」，他们的酒心姜汁汤圆实在不错，馅心是麻蓉加上玫瑰露酒，泡在姜汁糖水中，咬开柔韧的外皮，酒和姜的独特芳香令人微醉又乍醒。这设计有心思。每次都点这个(还有炒米姜酒茶和姜汁豆腐花，我想我是喜欢辣。)　　从前民间在农历正月十五「上元节」张灯赏月，佳节人人彻夜不眠，当然得弄点又香又甜的夜宵，一来取「团圆」之意，二来也祝愿今年日子过得香甜。而这习俗已有一千二百多年历史了。唐开元年间称天下元夕灯火广陵为盛，「家制米