小肥羊品牌管理问题及对策分析.pptVIP

小肥羊品牌管理 的问题与对策分析 “小肥羊发展与规范之路”案例分析 小组成员以及分工 小组成员 分工介绍 闻小萱（201506010206） 负责“品牌管理问题对策分析”部分、整合资料 蔡凌燕（201506010222） 负责“品牌定位的现状与问题分析”部分、讲解PPT 舒安娜（201506010213） 负责“品牌推广的现状与问题分析”部分 郑 昕（201506010212） 负责“品牌管理问题存在根源探究”部分 王 斐（201506010221） 负责“品牌形象的现状与问题分析”部分 张芳琦（201514010224） 负责“品牌营销优化策略”部分 李 通（201506010115） 负责“企业背景”与“启示”部分、制作PPT 岳麓之巅 目录 1 3 5 小组成员介绍及分工 企业背景 品牌管理问题对策分析 2 6 4 品牌营销优化策略 品牌管理存在的问题 品牌管理现状 企业背景 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司于 1999 年 8 月诞生于内蒙古包头市，以经营小肥羊特色火锅为主业，兼营小肥羊调味品及专用肉制品的研发、加工及销售业务。 2008年6月小肥羊品牌在香港上市，是中国守家在香港上市的品牌餐饮企业，被誉为“中华火锅第一股”。 目前，小肥羊公司已经发展成为拥有一个调味品基地，两个肉业基地，一个物流配送中心，一个外销机构，国内十五大餐饮市场区域国际三大餐饮市场的大型跨国餐饮连锁品牌企业。 羊肉和调味品原材料均来自天然牧场和种植区。小肥羊肉业基地，是目前国内规模最大、羊肉加工程序最细密的肉业基地。小肥羊调味品基地，拥有目前国内最先进的火锅汤料生产线。这两个后勤基地，保证了小肥羊火锅的优良的品质。 * 品牌管理现状 1 品牌定位 2 品牌形象 3 品牌推广 品牌定位 绿色、健康的蒙古民族文化特色火锅品牌 国际化连锁餐饮 市场细分： 中高等收入人群 聚会、请客场合 品牌形象 设计简洁，形象可爱 “小肥羊”朗朗上口 品牌推广 加盟迅速扩张的发展政策促进了小肥羊早期快速发展，使小肥羊的品牌足迹在短短两三年时间里遍布全国各地，甚至延伸到了海外 企业品牌管理存在的问题 1 品牌定位 2 品牌形象 3 品牌推广 4 品牌管理问题存在根源探究 品牌定位 品牌定位分为三个层次。由低到高分别为产品属性、期望利益以及信念和价值。小肥羊的品牌定位仅停留在最低层次，即产品属性的层次。易被竞争者复制，且由于不能够与消费者的利益和情感进行绑定，不能使消费者产生深刻印象，不利于构建消费者的品牌忠诚度。 品牌个性不明显，并未与仿冒者“小尾羊”“小美羊”等形成明显区分 对于国际化战略定位考虑不周全。急于走向国际并非明智之举，高昂的成本和文化上的巨大差异使小肥羊尝尽了苦头。 品牌形象 小肥羊前期品牌形象整体标准未统一，加盟店与直营店的规范不一致，导致产品、环境与员工形象参差不齐 其品牌建设没有突显小肥羊火锅绿色健康的理念，也没有体现内蒙民族火锅的特色形象 品牌推广 不规范加盟店以及仿冒者的出 现阻碍了品牌推广 国外推广受阻 问题存在根源探究 扩张模式问题：急于扩张，对加盟店管理不当 1 加盟商只考虑自身的利益 而忽视对品牌的维护 2 3 4 建立品牌专业性意识不强 企业品牌管理问题对策分析 1 品牌定位 2 品牌形象 3 品牌推广 服务、环境…… 维护商标权益 严格要求 良好口碑 品牌形象 推广绿色营销概念 规范连锁经营 整顿提升 品牌推广 品牌营销优化策略 1 新产品开发 2 广告宣传 3 品牌制度 品牌营销优化策略 新产品开发 添加更多具有当地特色的饮食小吃比如酥油茶、烤羊腿、烤全羊等 推出相同产品不同搭配的新组合 1 品牌营销优化策略 广告宣传 视频广告、车站展板 明星代言 积极参加社会公益活动 1 2 品牌营销优化策略 品牌制度 牢固品牌思想，贯彻于每一家分店 培养员工的营销理念，建立激励机制 3 THANK YOU THANK YOU