第一章：生产与营战略.ppt.pptVIP

生产 销售 交付 开发 开发模块化的产品或服务 生产模块化和标准化的部件和零件 交付定制产品或服务 图1—10 模块化部件给价值链带来的变化 销售定制产品或服务 ，如硬盘制造商、内存制造商、主机板制造上、监视器制造商、键盘制造商和鼠标制造商，等等，能生存下来的都是世界级的供应商；另一方面成长起一批专门从事整机组装、分销和系统集成的企业，如戴尔电脑公司等，它们按客户要求定制计算机，并提供强大的技术支持服务。 今天，发生在个人计算机产业中的大规模定制模式事实上已经广泛应用于其它许多产业，如油漆产业，长期以来就是在工厂通过批量作业进行大规模生产，但油漆店是将制造商提供的标准的油漆，按照一定的配方进行混合为顾客定制他们所需要的油漆；还有像旅游业，近年来也兴起为顾客定制旅游路线的热潮，而其中的每一个旅游项目都是事先标准化和模块化过的。通过模块化的部件大规模为顾客定制产品和服务代表了生产与运营模式的演变方向。 我们已经在前面指出，自工业革命以来，生产模式经历了 两次重大的变革，一次是专业化分工模式引发的变革，另一次是大规模生产模式推动的变革。进入21世纪，正在世界范围内形成的大规模定制模式，可以看作生产模式的第三次重大变革，它既没有否定专业化分工模式，也没有否定大规模生产模式，而是将前两种生产模式的优点兼收并蓄，并在此基础上实现了按顾客要求定制。它使我们回忆起工业革命之前的手工作坊生产模式，那时的生产完全是按顾客要求定制的，但生产率很低。今天或者在不远的未来，顾客又可以像过去的贵族那样享受定制服务了，大规模生产模式融合了现代制造技术、信息技术、管理技术和设计技术，它是在更高层次上的一种历史复归，更符合自然法则和人性。 本章小结 生产与运营管理是设计、运行和不断改进生产系统和供应 链，以创造出有竞争力的产品和服务的过程。服务的特殊性质以及服务作业与顾客高接触的性质，虽然增加了服务作业改进的难度，但并不妨碍将制造业多年来创造和积累起来的成功生产管理技术移植到服务作业的运营管理中去，事实证明，至少在作业管理层次上，制造作业与服务作业并无本质区别。 生产与运营模式的选择决定了生产过程的组织、资源的配置和生产管理的方式，从而决定了生产与运营系统的效率和企业的竞争力，这是生产与运营模式的一种内在规律性。它使得生产与运营模式的选择具有战略意义。 生产运营的竞争焦点日益集中在质量、成本、速度和柔性上。随着市场和经营环境的变化，这些基本问题不断有新的发展。解决新问题需要新思想、新技术和新手段，但这决不意味着过去一个世纪中创造的行之有效的生产与运营 管理技术已经“过时”了。事实上，在面临新的、更具有挑战性的生产与运营管理问题时，我们需要重新发现某些经典管理技术的价值。 生产与运营战略是贯穿生产与运营管理的一条主线，是指导各项生产与运营管理职能的纲。基于时间的竞争、产品生命周期的缩短、个性化和定制化需求的增长、服务重要性的提升，以及信息技术的普及和全球化，推动着生产模式从大规模生产向大规模定制转变。大规模生产模式曾经是20世纪生产发展的引擎，可以预言，大规模定制模式将成为21世纪生产发展的引擎。因此，理解大规模定制的原则和逻辑，因地制宜地选择大规模定制的方式，顺应产业价值链的演变趋势，对企业的业务流程进行重整，将是企业在21世纪生存和发展的关键。 * * 的实质是速度经济性。从而，提高物流通过生产系统的速度，缩短了交货期、生产周期、新产品开发周期和提高库存周转速度，是降低整个系统运营成本的关键。抓速度也是在抓成本。 传统生产管理一向认为，质量、成本和交货期之间是相互制约的，就是说，一个因素的改善，往往导致另一个因素的劣化。例如，通过强化原材料进厂检验、工序质量检验和成品出厂检验，虽然提高了产品合格率，却引起了生产成本的上升；降低原材料采购价格可能给产品质量造成隐患；靠加班来扩大生产能力以确保交货期，有可能造成产品质量的下降；靠增加产成品库存来确保交货期又使成本上升；等等。这种现象被称为“功能悖论”，这是传统生产与运营管理的一个痼疾。 现代生产与运营管理的一个基本任务是克服“功能悖论” 现象，最大限度地同步满足顾客对产品质量、价格和交货期的不断变化和日益增长的要求。所谓同步满足，即不是靠牺牲某个要素来确保其他要素，而是在寻求改善某个要素的同时，对改善其他的要素也产生连锁效益。一句话，是系统地解决现代生产与运营管理所面临的各种基本问题。 四、柔性 顾客需求日趋个性化、多样化、使得生产模式日趋多品种、小批量。生产与运营系统要适应顾客需求和生产模式的变化，就必须提高自身的柔性。所谓柔性，是指适应市场需求的变化，在不同的产品、不同的产量、不同的加工批量以及不同的工艺路线之间快速