介质阻挡放电等离子体与淀粉溶液的反应-中国石油大学学报.PDF

2008年第32卷 中国石油大学学报(自然科学版) V01．32No．1 JournalofChina ofPetroleum Feb．2008 第1期 University 文章编号：1673-5005(2008)01-0108-05 介质阻挡放电等离子体与淀粉溶液的反应 于 红1，刘彦民1，韩治德1，候英敏2，修志龙2 (1．中国石油大学物理科学与技术学院，山东东营257061； 2．大连理工大学环境与生命学院生物科学与工程系，辽宁大连116024) 摘要：采用大气压氦气介质阻挡放电等离子体处理淀粉溶液。利用扫描电子显微镜观察淀粉的形貌，发现经等离子 体处理后淀粉颗粒体积变小，并且更容易聚集。标准pH计检测发现，淀粉溶液pH值随着等离子体处理时间的延长 呈现大幅度的下降，等离子体处理后立即检测和2h后检测的结果基本相同。采用高效液相色谱分析经等离子体处 理过的淀粉溶液，发现主要产物中含有葡萄糖和乙酸。比较传统淀粉酸水解和等离子体水解结果可见，后者水解程 度明显大于前者，说明等离子体中活性成分与淀粉溶液发生化学反应，解离淀粉长链是其水解的主要原因。等离子 体与淀粉溶液反应产生的酸对淀粉水解的贡献很小。 关键词：氦气介质阻挡放电等离子体；淀粉溶液；pH值；葡萄糖 中图分类号：0646．9 文献标识码：A Reactionofdielectricbarrier withstarchsolution dischargeplasma YU Hon91，LIUYah．minl，HANZhi．del，HOUYing—min2，XIUZhi．10n92 Scienceand inChina (1．CollegeofPhysics TechnologyUniversityofPetroleum，Dongying257061，ShandongProvince，China； Bioscienceand in 2．Departmentof ofEnvironmentalBiolo#calScienceTechnology Biotechnology．School Dalian UniversityofTechnology，Dalian116024，L／aoningProvince，China) starchsolution was indielectricbarrier inheliumat Abstract：A sampleexposed discharge(DBD)plasmaatmosphericpressure withoutadditional acidor ofa electron showedthatstarch any inorganicenz，瑚．The scanning microscope particle mierography becamesmallandwas to valueofthesolutionWasobservedastandard the