第十四章 生产物营养需要.pptVIP

成年反刍动物能合成足够需要的全部水溶性维生素。 工厂化养鸡和养猪应特别注意维生素的补充。 在有青绿饲料喂养情况下，补充维生素的意义不大。 在实际生产中与微量元素一样,一般没考虑饲料中原有的维生素含量。 四、维生素的需要 可进一步分项估计如下： （1）MEm(KJ/头/日) = 2510×Pt0.648 (Pt为机体所含蛋白质重量,kg) Mem也可按每千克代谢体重需 444kJME计 （2）MEpr按每沉积1g蛋白质平均需44.35kJME计 一、能量需要 （3）MEf可按每沉积1g脂肪平均需 52.3kJ ME计 （4）MEHc(KJ) = [(0.313×BW+22.71) ×(Tc-T)]×4.184 TC为最适温度下限，对于20Kg以上的生长肥猪为18-200C；T为环境温度。 一、能量需要 对于MEpr和MEf的需要也有按不同体重及不同日增重的蛋白质沉积量Pr和脂肪沉积量Pf，用动态模型（预测公式）来估计。这样可计算任一阶段(或一天)沉积蛋白质和脂肪所需的ME以及NE。 一、能量需要 (2)生长、肥育牛的能量需要 60-160Kg体重小牛的能量需要的析因公式为: NEg(MJ) ME(MJ) = 0.46(MJ)·BW0.75 + ───── 0.68 式中0.46为每千克代谢体重(kgBW0.75)的维持需要，NEg为增重净能,0.68为ME转化为NEg的效率。 一、能量需要 对于160Kg以上的牛虽然也可按上式估计,但每KgBW0.75的维持需要为0.45-0.50MJME。 我国奶牛饲养标准（1980）估计生长母牛增重的净能需要不是根据脂肪和蛋白质沉积量，而是用体增重、体重与沉积净能的回归公式估计。 一、能量需要 (3)生长鸡的能量需要 肉用生长鸡需要高能量与高蛋白质的饲粮。 能量需要主要用综合法确定。 一、能量需要 猪禽已开始采用可消化(可利用)氨基酸体系 反刍动物则多为瘤胃降解与未降解蛋白质体系 蛋白质需要可采用综合法,通过生长实验确定；也可用析因法测定维持和生长(蛋白质沉积)蛋白质的需要。 二、蛋白质氨基酸需要 析因法估计蛋白质的需要表示如下: CPm+CPg CP(克/日) = ───── NPU CPm和CPg分别是维持和生长(沉积)所需粗蛋白质;NPU为净蛋白质利用率。 氨基酸的需要同样用析因法先确定维持和沉积的单个氨基酸的需要。 二、蛋白质氨基酸需要 （一）生长肥育猪蛋白质氨基酸需要 NRC(1998)是先确定维持及生长(蛋白质沉积)的氨基酸模式，然后分别测得其可消化赖氨酸的需要，再根据各自的氨基酸模式可推算出其它氨基酸的需要量(真可消化氨基酸)，维持加生长即为总的真可消化氨基酸的需要。 二、蛋白质氨基酸需要 例如：每日维持需真可消化赖氨酸： 0.036×BW0.75(体重kg)(g/日) 每日沉积蛋白质: PA(g/日)=(0.47666+0.02147BW-0W2+0.000000713BW3)×Mf(g/日)（无脂胴体日沉积瘦肉）/2.55 PA需真可消化赖氨酸： 0.12×PA(日沉积蛋白质)(g/日) 二、蛋白质氨基酸需要 维持加生长即为总的真可消化赖氨酸需要，然后根据第四章中维持和蛋白质沉积氨基酸模式就可分别推算出其它氨基酸的真可消化氨基酸需要，相加即为总的真可消化氨基酸需要。 二、蛋白质氨基酸需要 二、蛋白质氨基酸需要 对于体重在20kg以下的，NRC(1998)推荐的总赖氨酸需要(占饲粮的%)的估计公式为： 1.793-(0.0873×BW)+(0.00429×BW2)-(0.000089×BW3) 回肠真可消化氨基酸可用下式从总赖氨酸推算： (总赖氨酸需要-0.0365)/1.0973 NRC（1998）后备公母猪蛋白质氨基酸的需要（每Kg饲粮含量） 体重在20Kg前基本与生长肥育猪相同； 20Kg后小母猪比生长肥育猪高7%左右,公猪约低7%左右，但日摄入量公母相同。 二、蛋白质氨基酸需要 采用可消化氨基酸，使用合成氨基酸添加更准确。目前用于生产的合成氨基酸有赖、蛋、色、苏四种氨基酸。 一些国家的营养需要或饲养标准中,只列出了饲粮中最易缺乏的赖氨酸、蛋氨酸(加胱氨酸)、色氨酸、苏氨酸、异亮氨酸和精氨酸（家禽的需要量）。 二、蛋白质氨基酸需要 2. 生长肥育牛蛋白质氨基酸需要 反刍动物的蛋白质需要采用新的蛋白质体系，