银川平原设施辣椒合理施肥技术研究.pdf

宁夏J、’≯顶f‘学f?，论之 第 帝。ZI驮气：述 第一章文献综述 蔬菜是人民生活中必不可少的重要副食品之一，是保证人民身体健康的维生素和矿物质的重 我国蔬菜总产值己达3100亿元，仅次于粮食，位居农产品第二位【21。蔬菜产业已经成为我国农业 和农村经济的支柱产业。随着经济和社会的发展以及人民生活水平的日益提高，人们对蔬菜生产 的要求也越来越高，从过去蔬菜供应季节性限制剑现在周年供应，蔬菜没旖栽培起剑了举足轻重 的作用。蔬菜设施栽培作为设施农业的一种特殊形式，不仅可以为人们提供新鲜、优质、反季节、 绿色蔬菜，而且以其高产、优质、高效等优点，推动了农村经济的发展，增加农民的收入，从而 成为我国现代蔬菜生产的一种重要发展模式。目前，我国设施栽培面积己增至250万hm2，其中 日光温室占95％以上，主要用于蔬菜的生产，已经成为广大农村的一项主要的支柱性产业pJ。 设施蔬菜以高产、高品质、高效益等特征成为现代农业生产的代表，同时也因高投入、高风 险和高技术要求面临诸多困难。随着设施园艺的不断发展，不合理的栽培管理措施使设施蔬菜栽 培面临的问题也日益突出，尤其是不合理的水肥管理常常成为限制温室蔬菜生产力发挥的主要因 素，不但限制了产量提高，同时也影响了产品品质及经济效益。 1．1设施蔬菜栽培中的施肥问题 在蔬菜生产中，追求高产和高额利润的压力下，大部分菜农盲目增大化肥投入量，不但限制 了产量提高，同时也影响了产品品质并造成环境污染，对维持农业的可持续发展，保护人类的健 康生存构成了严重威胁。设施蔬菜栽培中存在的不合理水肥管理问题突出表现在以。FJL个方面： 1．1．1偏施氮肥、不重视磷肥、钾肥不足，氮磷钾比例严重失调 我国各地都曾对蔬菜施肥现状作了不同调布研究，蔬菜施肥中存在着各种问题，但都存在氮 素养分偏高，养分投入结构不合理等问题【4J。目前，设施蔬菜生产中偏施氮肥，轻视磷肥、钾肥 施用不足，造成土壤养分的犬衡，氮、磷、钾比例失调现象严重，已成为目前农业生产中影响肥 施肥中，其比例为l：0．96：0．36，明显表现为N，P过多而K不足。张玲敏【5J对保定的81个蔬菜棚 和26个草毒棚的纯养分平均投入值进行调查。氮磷钾比例是l：0．7：0．4。对国外21种蔬菜的养分 83 需求量进行的统计结果表明，达到较高产量的养分需求量平均为氮(N)1kghm之，磷(P205)79砖 hm五，钾(K20)243 kg 个样点，结果表明，土壤速效钾含量在240mg k91以上的点只有6个，老菜园士缺钾表现尤为突 出171。钾素的亏缺己经成为一个近乎全国性的严重问题【8】。造成近年来菜园土壤普遍缺钾的原因， 一方面是由于蔬菜对钾的需求量大，复种指数又高，因而从土壤中带走的钾多；另一方面是由于 人们K期以来重氮轻钾的施肥习惯，加之钾肥肥源不足，因而往土壤中补充的钾少。此外，有机 肥是土壤钾的重要来源，有机肥用量的逐年减少也是造成目前钾素亏缺的原因之一。 宁夏／J：学顺Ij’7：f一论艾 第一节上献综述 不适宜的肥料搭配一方面造成肥料浪费，另一方面使作物抗逆性_卜．降，品质降低。研究表明， 当氮、磷、钾配合施Hj时，可减少蔬菜体内硝酸盐含量。黄继茂等【9】对小白菜、白菜、芥蓝和芹 菜进行3年10季的田间配方施肥试验，研制配出BB肥(主要成分N28．60％，K2022．6％)，并指出 每亩施BB肥27埏一32kg，蔬菜硝酸盐含量可控制在432mgk91以下，且品质好，产量高。李家 康对七种蔬菜的养分推荐施肥量资料进行了汇总，结果表明，达到较高产量的蔬菜平均养分吸收 hm五【lo】。 量为氮(N)323kgInn2，磷(P205)156kghm-2，钾(K20)272 kg 1．1．2有机肥施用量相对不足 -十壤肥力是决定土地生产力的基本条件，而十壤培肥离不开施用有机肥料。土壤中有机质含 量较低不仅使土壤通过矿化提供有效营养元素的能力降低，而且不利于改善