酒店节能减排对绩效的影响研究-旅游管理专业论文.docxVIP

分类号 分类号 密级 学校代码 !Q5丝 学号—201007—920018 酒店节能减排对绩效的影响研究 ^ KeSearCn On tne I nf I uence of Ene r gy r ^ Conservat i on and 匕m I S S l On S Red uct I On to Hote I Performance 研究 生姓名 指导教师姓名、职称 学 科 专 业 研 究 方 向 湖南师范大学学位评定委员会办公室 二0一五年五月 万方数据 摘要目前，我国酒店行业的节能减排主要表现在硬件技术、软件服务 摘要 目前，我国酒店行业的节能减排主要表现在硬件技术、软件服务 上。但是酒店业通过节能减排对其绩效的影响有多大，主要因素又有 哪些，国内外专家学者也没有达成统一认识。本文针对国内酒店节能 减排这一领域，展开探索性研究，希望能够通过理清节能减排与酒店 绩效的关系，提高酒店节能减排意识，并且推动我国整体节能减排战 略的实施。 本文主要介绍论文研究背景及意义，分析国内外研究现状，对节 能减排进行概述，介绍节能减排与绩效等主要变量的概念，并对我国 节能减排、酒店绩效等相关文献进行了回顾与综述。然后对酒店业推 行节能减排的目前状况进行分析，进而推导出酒店业实行节能减排的 重要性和必要性，提出节能减排是应对能源和环境问题的主要途径、 节能减排是酒店业实现降本增效的有效方法以及节能减排是酒店业 顺应绿色需求的必然选择的观点，并对酒店能耗较大的几个部门，如 餐饮部、工程部和其他部门的具体节能减排方式进行了汇总比较，接 着对酒店节能减排与绩效的关系进行了实证研究。 本研究选取5家国内外品牌及不同星级的酒店作为样本酒店，随 机发放调研问卷，获得基础数据；在确定对数据样本的合理性和数据 质量的可靠性进行检验后，对数据进行了信效度分析、相关分析和回 归分析，研究结果显示，酒店水电等能源控制、材料节约及可循环能 源利用、节能减排管理与酒店直接绩效和间接绩效均存在显著的正相 关，设备与技术节能与酒店直接绩效不相关，与酒店间接绩效正相关。 万方数据 最后文章从酒店水电等能源控制、材料节约及可循环能源利用、 最后文章从酒店水电等能源控制、材料节约及可循环能源利用、 节能减排管理等方面提出管理启示，希望能从理论方面给酒店节能减 排提供动力，在实践方面为酒店节能减排提供操作建议。 关键词：酒店；节能减排；绩效 II 万方数据 ABSTRACTAt ABSTRACT At present．the energy conservation and emissions reduction is mainly manifested in the hospitality industry in hardware technology， software and services．But scholars have not reached a common understanding about the relat ionship between the energy conservation， emissions reduction and its performance．There i S no clear answer about the main factors those can impact on performance．This author did an exploratory study in view of energy conservation in the domestic hotel．He wanted to raise awareness of energy conservation and emission reduction and promote the implementation of China’S hotel industry energy——saving emission reduction task through exploring the relationship between the energy conservation， emissions reduction and its performance． Thi s author mainly introduced the background and significance of this paper，analyzed the research status at home and abroad，summarized energy conservation and emissions redu