博士学术论坛食品葡萄酒学院分论坛汇报-食品科学与工程学院.DOC

PAGE 0 PAGE 1 第五届博士学术论坛食品葡萄酒学院分论坛汇报顺序 （报告人以姓氏笔划为序） 博士论坛上午部分（汇报10分钟，提问5分钟） 序号 报告人 报告时间 年级 学生 类别 报告题目 1 马 雯 9:00～9:15 2012 博士 葡萄与葡萄酒中低聚体单宁的化学合成 2 朱明明 9:15～9:30 2012 博士 沙棘源微生物类胡萝卜素裂解酶的分离纯化及酶学性质的研究 3 王周利 9:30～9:45 2010 博士 脂环酸芽孢杆菌免疫磁性分离富集体系建立及性能评价 4 王 陶 9:45～10:00 2010 博士 酒酒球菌(Oenococcus?oeni)?相关生物组学研究进展 5 车金鑫 10:00～10:15 2011 博士 酶法生物合成白藜芦醇的生产技术 中间休息（10:15-10:30） 6 李光辉 10:30～10:45 2012 博士 绿原酸对金黄色葡萄球菌的抑制机理及对其致病性的影响 7 李 旋 10:45～11:00 2012 博士 Pomegranate polyphenols bioavailability and bioactive along in vitro upper gastrointestinal system 8 王 蕾 11:00～11:15 2011 博士 中国葡萄气候区划及大香格里拉地区葡萄气候区划 9 朱 静 11:15～11:30 2010 博士 高级醇脱氢酶的分子表征和基因克隆 博士论坛下午部分（汇报10分钟，提问5分钟） 10 陈志娜 14:00～14:15 2012 博士 西藏灵菇产胞外多糖的结构鉴定及抗氧化活性研究 11 陈东方 14:15～14:30 2012 博士 酶解处理对燕麦粉中多酚含量及抗氧化活性的影响 12 陈贤情 14:30～14:45 2011 博士 环保型棉杆重组材热压工艺研究 13 沈 玥 14:45～15:00 2011 博士 油体蛋白的生物信息学分析 14 孟江飞 15:00～15:15 2011 博士 Melatonin treatment of pre-veraison grape (Vitis vinifera L.) berries increases berry size and synchronicity of berry development, and alters wine aroma components 15 武万强 15:15～15:30 2012 博士 虾青素抑制大鼠脑衰老的作用及分子机制 中间休息（15:30-15:45） 16 高振红 15:45～16:00 2011 博士 拟茎点霉代谢合成松脂醇二葡萄糖苷的途径分析及其糖基化酶基因的克隆与表达 17 黄晓辰 16:00～16:15 2012 博士 基于人工嗅觉系统的嗜酸耐热菌的检测 18 梁小进 16:15～16:30 2011 博士 A genetic locus linked to ethanol tolerance in Oenococcus oeni 19 隋银强 16:30～16:45 2012 硕士 酿酒葡萄皮渣的红外干燥研究 20 蒋春美 16:45～17:00 2012 博士 炭黑曲霉在葡萄和酿酒过程中的生长和产毒规律及其影响因素 21 蔡 瑞 17:00～17:15 2012 博士 基于脂肪酶和酯酶指纹分析的脂环酸芽孢杆菌鉴定方法研究 食品科学与工程学院 葡萄酒学院 二〇一三年十二月六日