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17、端午的鸭蛋 教学设计
炭步中学 叶桂连
教学目标:
了解各地端午习俗,了解作者家乡独特的端午习俗,理解作者对家乡的热爱之情。
揣摩语言,品味作者平淡而有味的语言特色,感受作者散文闲适自由的创作风格
教学重点:
了解端午习俗
体会作者独特的语言风格
教学难点:
如何理解文章的结尾?是妙笔还是赘笔
教学方法:文献法 了解有关端午的习俗
讨论点拨法
教学课时: 1课时
教学过程:
导入:
设问:在你的家乡端午节有哪些习俗呢?
了解端午的风俗民情
称谓
端午节又称端阳节、端王节、重五节、五月节、有小端阳 大端阳之分。
起源
恶月恶日说 图腾祭说 纪念说
礼俗、食俗
(1)赛龙舟 (2)悬挂菖蒲 艾草 石榴花 (3)除五毒 (4)吃咸单 粽子
(5)饮雄黄酒 涂雄黄 佩香袋 系五彩丝等
三、介绍作者:
【汪曾祺】(192O-1997)
现当代作家。江苏高邮人。短篇《受戒》和《大淖记事》是他的获奖小说。
朗读课文、感知文意
正字音
全班齐读
四、理清文章的思路结构
1、学生朗读课文,概括各段段落大意:
第1段:说端午,介绍端午的种种风俗。
第2、3段说鸭蛋,写家乡鸭蛋的名声、特色。
第4段:写端午的鸭蛋,着重写鸭蛋络子。如何吃和玩端午的鸭蛋。
第5段:吃鸭蛋,玩蛋壳。
第6段:补笔
2、教师小结:
端午风俗——家乡鸭蛋——端午鸭蛋
五、合作探讨:
1、阅读第一部分,探究下列问题
①作者家乡的端午节有哪些风俗?
系百索子、2、做香角子 3、贴五毒 4、贴符 5、喝雄黄酒 6、放黄烟子 7、吃“十二红”
②作者祥写了哪些风俗?略写了哪些风俗?为什么这样安排?
前五种较普遍,后两种较独特,因此详写
2、阅读第二部分:这部分的主要内容是写家乡高邮鸭蛋的名声和特色。思考下列问题:
①作者从哪三个方面写高邮鸭蛋的名声?
人们的夸赞;自己的感受;袁枚的《食单》。
②高邮鸭蛋和别处鸭蛋有什么不同?
特点:质细而油多;蛋黄通红。
③作者写高邮鸭蛋,为什么说到苏北名菜和北京咸鸭蛋?
对比,突出家乡咸蛋的好吃和出名。
④作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀?
对鸭蛋久久不能忘怀,间接抒发了对家乡的热爱和怀念之情。
3、阅读第三部分,回答问题:
①第三部分作者主要从哪几个方面写端午节的鸭蛋?
从挂鸭蛋络子风俗写端午鸭蛋:挑鸭蛋——挂鸭蛋——吃鸭蛋——玩蛋壳四个方面写。
②文章中介绍了几种咸蛋的吃法?孩子们喜欢哪一种?为什么?
两种;
喜欢第二种;
因为第二种吃法更有乐趣,表达了作者对儿时生活的怀念。
【小结】:
通过介绍端午的种种风俗以及家乡的“端午的鸭蛋”,表现了作者对家乡的热爱和儿时生活的怀念。
六、品味语言
1、学生找出自己喜欢的句子,简述理由
【小贴士】
①口语和书面语相结合
②平实自然中见典雅
③幽默
2、学生自由选例分析
七、拓展:说说家乡的风俗
八、作业:完成一堂一练。
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