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甜菜碱促进肉鸡生长的作用机理研究
浙江农业学报 （）： ，
ActaA riculturaeZheianensis12 4 209~2122000
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甜菜碱促进肉鸡生长的作用机理研究
占秀安 （浙江大学 饲料科学研究所，浙江 杭州 ）
310029
摘 要：选用 羽 日龄艾维茵肉鸡，按饲养试验要求分成 组（每组 个重复），分别饲以添加
288 29 4 3
有 ， ， ， ／ 甜菜碱的相同饲粮，进行为期 的饲养试验。在研究甜菜碱对肉鸡生
05007501000m k 21d
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长影响的基础上，通过屠宰取样，测定血清激素水平和肌肉核酸含量等指标，探讨甜菜碱促进肉鸡生
长的作用机理。结果表明， ／ 剂量组效果最佳，日增重提高了 （ ），料重比降
1000m k 7.20% P0.05
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低了 （ ）。该组样品上述分析指标发生了明显的变化，其中血清 水平升高了
6.81% P0.05 IGF-I 29.
09%（ ）；肌细胞 含量及 ／ 比率分别升高了 （ ）和 （
P0.01 RNA RNA DNA 15.21% P0.05 19.13% P
）；血清尿酸浓度降低了 （ ）。上述结果提示，甜菜碱似作用于内分泌系统，通过
0.01 10.96% P0.05
提高血清 水平，增强机体氮的储留量，而产生促进肉鸡生长的作用。
IGF-I
关键词：甜菜碱；肉鸡；生长；胰岛素样生长因子
中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ）
S831.5 A 1004-1524200004-0209-04
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Studieson rowth-roLotin LechanisL ofbetaineinbroilerchickens ZHAN Xiu-an FeedScienceInsti-
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， ， ， ）
tuteZheian Universit Hanzhou310029 China
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Abstract TwohundredandeihteihtAvianfinishin broilersallottedtofour rousb weihtandsexwere
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conductedtostud theeffectsofbetaineon rowth erformanceandtoa roachitsmechanism.Ever rou in-
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